Кедр сибирский — полезные свойства, описание

Содержание
  1. Кедр (хвойное дерево)
  2. Ботаническое описание
  3. Виды
  4. Гималайский
  5. Ливанский
  6. Атласский
  7. Короткохвойный
  8. Распространение
  9. Посадка и уход
  10. Размножение
  11. Болезни и вредители
  12. Значение и применение
  13. Использование в ландшафтном дизайне
  14. Кедр сибирский , описание, свойства и применение
  15. Кедр сибирский: описание
  16. В чем польза орешков кедра
  17. Целебные возможности масла
  18. Выращивание кедра
  19. Болезни и вредители сибирской сосны
  20. Смола кедра в нетрадиционной медицине
  21. Полезные свойства кедров
  22. Что являют собой настоящие кедры
  23. Представители семейства сосновых
  24. Канадские туи
  25. Использование
  26. Масло
  27. Живица
  28. Семена
  29. Кедр сибирский или сосна кедровая
  30. Кедр в систематике растений
  31. Кедр сибирский в систематике растений
  32. Род Сосна разнообразен и в его делении не все однозначно
  33. Характеристика сосны кедровой
  34. Есть ли кедр в России?
  35. Полезные свойства кедра
  36. Кедр как строительный материал
  37. Строить дом из кедра или нет?

Кедр (хвойное дерево)

Кедр сибирский — полезные свойства, описание

Кедр (лат. Cedrus) — вечнозеленое дерево с раскидистой кроной семейства Сосновые. Дает прочную древесину, декоративен и популярен для парковых насаждений.

Ботаническое описание

Кедр — хвойное дерево до 50 м в высоту и диаметром ствола 2–3 м. Кора кедра серая, у молодых деревьев тонкая и гладкая, с возрастом утолщается и покрывается трещинками.

Корневая система легко адаптируется и обусловлена особенностями почвы, но чаще поверхностная с большим количеством придаточных отростков.

Важным фактором, влияющим на развитие разветвленной корневой системы, является моховой покров.

Хвоя кедра игловидная, трех-четырехгранная, жесткая с острыми иголками у одних видов (Cedrus libani) и мягкая у других (Cedrus atlantica). Цвет от насыщенно-зеленого до серебристого.

Цветение кедра происходит осенью. Растение однодомное, на ветвях одного дерева созревают мужские и женские колоски. Шишки кедра прямостоячие, удлиненные, голубоватого оттенка, но с созреванием буреют.

Плодоносить дерево начинает поздно, первые шишки появляются в возрасте 20–25 лет. Созревает шишка 2–3 года, семенной материал рассыпается осенью и зимой.

Не стоит путать кедр (Cedrus) с так называемой, кедровой сосной — условным названием, объединяющим несколько видов рода Сосна (Pinus). К ним относятся: сосна сибирская, европейская, стланиковая, корейская.

Семена этих деревьев употребляют в пищу, называя «кедровыми орехами». Однако с ботанической точки зрения, это и не орех, и не плод кедра, правильно было бы обозначить продукт «сосновыми семенами». Плоды растений рода Кедр несъедобны.

Продолжительность жизни кедра составляет в среднем 1000 лет и более. Самый древний кедр произрастает на японском острове Якушима, его возраст по разным источникам 3–7 тыс. лет. Скорость роста дерева меняется с возрастом. В начале жизни растет быстро, в зрелом возрасте — умеренно, прибавляя по 20–30 см в год.

Виды

Род Cedrus содержит 4 вида: кедр гималайский (C. deodara), ливанский (С. libani), атласский (C. atlantica), короткохвойный или кипрский (С. brevifolia).

«Кедром» часто называют деревья, не имеющие отношения к этому роду. Например, кедр сибирский —сосна сибирская (Pinus sibirica). Кавказским кедром иногда называют C.

deodara, а карельским — разнообразные хвойные, произрастающие в карельских лесах.

Гималайский

Быстрорастущее дерево высотой до 50 м, побеги горизонтальные, повисающие, крона широкая в виде конуса. Хвоя густая, относительно мягкая, прямая, серебристо-зеленая, в среднем 2–5 см в длину.

Шишки зелено-голубые при появлении, созревая, приобретают красно-коричневый окрас. Корневая система поверхностная, с большим количеством отростков, дерево не обладает ветроустойчивостью. В горах растет на высоте до 3500 м.

Может достигать 3000-летнего возраста. Древесина мягкая, но прочная.

Ливанский

Высота 30–40 м, крона с возрастом приобретает зонтикообразный вид. Ветви мощные, отходят от ствола под косым углом. Хвоя длиной до 4 см, у некоторых форм насыщенно зеленая, у других — голубоватая. Шишки светлые с коричневым оттенком. Древесина легкая и мягкая, красного цвета.

Атласский

Вечнозеленое дерево высотой до 40-50 м и стволом до 2 м в диаметре. Хвоя густая, короткая (до 2,5 см), серебристая. Древесина ароматная, по запаху напоминает сандал. Дерево засухоустойчиво в отличие от других видов способно переносить длительные заморозки до –20 °C.

Короткохвойный

Небольшое деревце до 15 м высотой с очень короткими голубовато-зелеными иголками (до 10 мм). Разновидность ливанского кедра.

Кедры легко дают межвидовые гибриды. Распространены гибридные формы между гималайским и атласским видами.

Распространение

Кедры растут в восточных и южных районах, предпочитают горные местности. Ареал обитания видов различается:

  • Гималайский вид, как следует из названия, в дикой природе распространен в Гималаях, Афганистане. В Европе и России культивируется с конца 19 в. Произрастает дерево в Крыму, на побережье Черного моря и на Кавказе.
  • Ливанский кедр растет в Абхазии, Турции, Ливане,
  • Атласский вид встречается в Абхазии, Алжире и Марокко.
  • Короткохвойный — на острове Кипр.

Кедры хорошо растут на неуплотненных почвах, бедных известью. В природе встречаются в составе смешанных лесов с елями, пихтами, соснами и в кедровниках — чистых кедровых лесах. В культуре популярны в парковых насаждениях. Дерево предпочитает теплый климат — в Сибири, как в Западной, так и в Восточной, и в Карелии из-за заморозков не приживается.

Посадка и уход

Корни кедра располагаются в верхнем слое грунта, поэтому для дерева важна неуплотненная почва с богатым плодородным слоем. Предпочтительны хорошо дренированные суглинки, пропускающие воздух и влагу.

Дерево неустойчиво к ветрам, для посадки следует выбирать защищенные от ураганов места. По этой причине не подходят кедры для высадки и на морских берегах.

Выносливы к тени, хорошо растут на полутеневых участках.

Дерево относится к засухоустойчивым породам. Чувствительно к застою жидкости и нуждается в умеренном поливе. Важно следить, чтоб не было переувлажнения, в условиях повышенной влажности, а особенно в известковой почве, кедр подвержен хлорозу. Для дерева полезно рыхление почвы для улучшения аэрации.

Вырастить кедр можно в южных регионах из саженцев, семян или прививкой на сосну. Из-за раскидистой кроны для посадки дерева требуется много свободного пространства. При покупке саженца предпочтительны растения с закрытой корневой системой. Особенности посадки:

  • подходящее время для посадки — осень и весна;
  • саженец на постоянное место следует пересаживать вместе с комом земли и как можно скорее;
  • землю предварительно вскапывают, размер посадочной ямы на 30 % больше земляного кома;
  • если почва недостаточно плодородная, можно добавить торф или перегной;
  • корни растения чувствительны к застою влаги, поэтому необходим дренажный слой из гальки, керамзита или колотого кирпича толщиной 10 см;
  • деревце можно укрепить колышком.

После посадки дерево обильно поливают. Предотвратить потерю влаги поможет мульчирование — покрытие почвы вокруг главного побега торфом, измельченной корой, сухой травой, хвоей на 5 см. Мульча в процессе гниения выступает удобрением.

Полив осуществляют только в летние засушливые месяцы, следя, чтобы грунт был умеренно увлажнен.

Кедр, как и другие хвойные, не сильно нуждается в дополнительных подкормках. Удобрение достаточно вносить 1 раз за сезон. Подходящим станет комплексное минеральное средство, специально разработанное для хвойных. Из органики — биогумус и компост.

Обрезку молодых побегов проводят весной и осенью. Места срезов смазывают садовым варом. При формировании кроне придают раскидистую форму. Для профилактики болезней рекомендовано регулярное санитарное удаление сухих ветвей и уборка опавших на землю иголок.

На зиму деревья утепляют. Ствол укрывают агроволокном, мешковиной или посыпают торфом толщиной 5-7 см. Иногда укрывают лапником — ветками хвойных.

Размножение

Дерево цветет осенью, опыляется ветром без помощи насекомых. Размножение кедра в природе происходит семенами. Шишки кедра созревают раз в 2-3 года, рассыпаются в конце осени и начале зимы.

Иногда семена кедра называют орехами или орешками, с биологической точки зрения это неверно.

Семена обладают тонкой кожурой и крупными крылатками, высокосмолистые, это защищает их от грызунов и повышает всхожесть.

Первые всходы появляются спустя 3 недели после попадания семян в почву. При самостоятельном выращивании из семян соблюдают основные правила:

  • время сбора шишек — конец осени, отбирают спелые и здоровые;
  • семена проращивают на 2–3 суток, помещая в воду, не забывая регулярно менять ее;
  • для предотвращения заболеваний, вызванных патогенными микроорганизмами, выдерживают в течение нескольких часов в марганцовке;
  • стратифицируют при температуре около +5 °C во влажном торфе или опилках 3 месяца;
  • перед посадкой снова замачивают в марганцовке;
  • высеивают ранней весной на глубину 2–3 см в ящики под пленку;
  • добавляют суперфосфат, золу, торф, мульчируют опилками.

Пленку снимают по достижению 2 лет, к пересадке на постоянное место деревцо готово в возрасте 5 лет. Пересаживают осенью или в начале весны.

Помимо семенного разведения, в культуре кедр может размножаться черенкованием. Плюсы вегетативного размножения в сравнении с семенным — скорость и возможность сохранить сорт растения. Особенности технологии:

  • проводят в пасмурную погоду, весной;
  • черенок лучше брать с молодого дерева;
  • срез делают острым лезвием или отрывают быстрым движением вниз, сохраняя «пяточку» — часть коры со слоем древесины, обрабатывают стимуляторами корнеобразования;
  • при посадке сохраняют ориентацию по сторонам света;

Для укоренения важна влажность, тепло, профилактика заболеваний. До образования корней может пройти до 6 месяцев. Метод достаточно сложен, чаще применяется в питомниках, процент укоренения невысок. Начинающим садоводам лучше выращивать дерево из приобретенного саженца.

Болезни и вредители

Наибольшую угрозу для дерева несут точильщики и гусеницы шелкопряда. Встречается, но менее распространено заражение хермесом, тлей и щитовкой. При поражении насекомыми применяют инсектициды, опрыскивая все дерево в дозировке, указанной в инструкции.

Многие болезни кедра возникают под воздействием грибковых патогенов. Наиболее распространенное — корневая гниль, вызываемая грибками рода Pythium и Fusarium. Предупреждение заболевания — аэрация и контроль за увлажнением, не допускать застоя влаги.

Болезнь проявляется белым налетом у основания ствола, в тяжелой форме возможно опадание хвои. При появлении первых симптомов, следует незамедлительно обработать фунгицидами. Пораженные ветви обрезают и сжигают.

К другим опасным грибным заболеваниям относят ржавчину и бурую гниль, которая поражает хвою, приводя к пожелтению и опаданию.

Произрастая в сухом известковом грунте, дерево часто страдает от хлороза. Для профилактики рекомендовано рыхление.

Значение и применение

Выращенные в южном климате кедры — источник прочной и ценной ядровой древесины. Пользуется популярностью мебель и декоративные поделки и изделия из кедра.

Кроме того, древесина нашла применение в кораблестроении, строительстве и при создании подводных сооружений. Благодаря мягкости, дерево легко обрабатывать.

Древесина кедра схожа с лиственницей, отличается белизной и легкостью, хотя и уступает в прочности.

Из смолы дерева получают канифоль, используемую при производстве лаков и в паяльных работах. Застывший древесный сок кедра — янтарь применяют в ювелирном искусстве и при изготовлении медицинских инструментов.

Полезными свойствами обладает и хвоя кедра. Применяют в парфюмерной промышленности для производства эфирных масел с антисептическими свойствами и хвойным умиротворяющим ароматом, помогающим справиться с тревогой. Отвар иголок кедра богат витамином С и обладают целебным эффектом при лечении цинги и простудных заболеваний.

Использование в ландшафтном дизайне

Кедровые деревья применяют для озеленения парков и скверов, раскидистая крона декоративна и создает обширную тень. Дерево может достигать 50 м в высоту и подходит для формирования аллей. Эффектно выглядит растение как в групповых, так и в одиночных посадках.

Наиболее востребованы в ландшафтном дизайне сорта с серебристой и голубой хвоей, а также плакучие формы. К популярной декоративной форме относят C. deodara Pendula — невысокое дерево со свисающими дугообразными побегами и насыщенно-зеленой хвоей.

Из молодых деревьев успешно создают живые изгороди. Хорошо сочетается кедр с низкорослыми декоративными лиственными растениями и другими хвойными. Карликовые сорта подходят для каменных садиков в японском стиле, бонсаев и топиариев.

Кедр сибирский , описание, свойства и применение

Кедр сибирский — полезные свойства, описание

Кедр сибирский, фото которого можно увидеть в этой статье, не случайно называют царём тайги. Этого могучего и величественного долгожителя описывают в сказках и былинах в образе мудрого старца.

Кедровые сосны достигают таких размеров, что на фоне пихт или елей кажутся великанами с огромными лапами. По высоте кедр уступает только секвойе, а пользу этого гиганта для человека трудно переоценить.

Дома, построенные из кедра, простоят не один век, а кедровые орехи, мягкая хвоя и целебная живица не только обитателей леса кормят, но и в народной медицине своё применение нашли.
Саженцы кедра продают в питомниках.

Ознакомившись с особенностями выращивания, можно попытаться вырастить этого богатыря на своём участке. Как плодоносит кедровая сосна, где используют её семена, как за ней ухаживать – читайте в сегодняшней статье.

Кедр сибирский: описание

Кедр сибирский (иногда его ещё называют сибирской или кедровой сосной) – это вечнозелёное дерево с могучим телосложением и благородными корнями. Ареал его распространения – Сибирь, Урал, Монголия, Китай. Кедр теневынослив, почву любит влажную, лёгкую, супесчаную или суглинистую, с хорошим дренажом. В засушливые годы требует обильного полива и опрыскивания саженцев.

Сибирский кедр, или сосна сибирская кедровая, безусловно, является царем всех деревьев таёжной зоны

Сибирская сосна – долгожитель: способна доживать до 800 лет. Первые годы она активно впитывает из грунта влагу, а после 80-ти – отдаёт. Высота такого богатыря достигает 45 м при максимальном диаметре ствола – 2 м и более. Выращивают их семенами или саженцами.

Кедровую сосну относят к семейству Сосновых. У неё густая вечнозелёная крона, встречаются экземпляры и с несколькими верхушками. На серо-буром стволе много сучков, у стареющих деревьев кора трескается, напоминает чешую. Хвоя у сибирской сосны мягкая, тёмно-зелёного цвета с серым налётом. Длина иголок (в пучке их будет 5 штук) – около 15 см. Эта порода деревьев растёт медленно.

Период вегетации у них короткий: примерно 50 дней. Корневая система необычная: короткий (не более полуметра) основной корень стержневого типа разветвляется на множество мелких боковых корешков с волосками. На них располагаются грибокорни.

Если почва для кедра подходящая, то на основном корневище вырастают мощные якорные корни, разрастающиеся на 3 м вглубь. Именно они вместе с нижними лапами отвечают за устойчивое положение кедра.

Мощные якорные корни кедра сибирского

Кедровая сосна известна своими семенами – орешками. Кедр – дерево семейства однодомных, раздельнополых. На одном дереве спокойно уживаются и мужские, и женские шишки в форме конуса. Первые формируются у основания, вторые – на концах росткового побега (у верхушечной почки). Опыляет их ветер.

Спелые шишки – большие (15 х 8 см). У молоденьких шишечек цвет фиолетовый, постепенно он переходит в коричневый. Форма плода также меняется: сначала она напоминает яйцо, потом в разрезе похожа на ромб. Чешуйки у шишечек плотно сжаты, чтобы плод полностью созрел, потребуется не менее 15 месяцев.

Орешки у кедра тёмно-бурые, тоже овальной формы, размеры – 10х15 мм. Плодоносить гиганты начинают на 60-м году своей жизни – впечатляет (если сравнивать с человеческой жизнью). За один сезон в урожайный год с одного кедра можно собрать до полутора тысячи шишек.

Орешки у кедра тёмно-бурые

В чем польза орешков кедра

Кедр – одна из наиболее ценных пород дерева (в хозяйственном понимании). Он очень декоративен, эффектно смотрится и в одиночных, и в групповых посадках. Живые изгороди улучшают микроклимат участка, привлекают лесных зверей. Семена (орешки) употребляют в пищу – они очень полезные.

Сок дерева (живицу) используют в медицине. Древесина кедра мягкая, текстура красивая, материал легко обрабатывать, поэтому его часто используют для строительных и столярных работ. Из древесины делают карандаши, мебель. Материал обладает комфортным ароматом и резонирующими возможностями, поэтому из него делают музыкальные инструменты – гитару, арфу, фортепиано.

Скорлупа семян используется как мульча. Устойчивость к температурным перепадам позволяет выращивать дерево в парках. Дубильные вещества, которыми богат кедр, используют при изготовлении кожи. Хвойные иглы перерабатывают для производства витаминной муки (её используют в животноводстве).

Орехами кедра питаются многие обитатели леса – белки и кедровки и распространяют семена кедра. Они достаточно калорийны: в их составе 65% масла, много витаминов, белка (до 20%).

В составе хвои кедра есть витамин С и каротин, в почках дерева – эфирные масла и микроэлементы. Хвоя кедра – прекрасный фитонцид (очищает воздух и насыщает его множеством полезных органических соединений).

Ядро кедрового ореха содержит 55-66 % жиров, 13,5-20 % белков, крахмал, сахара, витамины

Проживание в таких условиях не просто укрепляет здоровье и увеличивает шансы на долгую жизнь – удовлетворение от наблюдения результатов своих усилий, так называемый психоэмоциональный фактор, будет способствовать успешному лечению многих болезней.

Целебные возможности масла

Из орешков изготавливают масло. Эта густая жидкость янтарного цвета с ореховым ароматом – полноценный аналог масла из оливок. Для минимального контакта с воздухом держать его лучше в стеклянной посуде с узким горлом в прохладном и затемнённом месте.

Природные антиоксиданты, которые есть в его составе, спасают продукт от прогоркания, но всё же для продления срока хранения правила надо соблюдать.

Осадок, который со временем появляется на дне, человеку не опасен: в нём полезные фосфолипиды и микроэлементы.

Масло кедра помогает контролировать показатели холестерола, способствует избавлению от лишнего веса. Такие возможности продукту обеспечивает присутствие в составе терпенов.

Масло содержит множество веществ: витамины A, B1, B2, B3 (PP), B6, D, E, F

Выращивание кедра

Вырастить кедровую сосну в искусственных условиях можно. Для нормального роста и плодоношения ей нужен не особый климат, а подходящая почва. Среди хвойных деревьев кедр лидирует по устойчивости к загазованным регионам, поэтому спокойно может расти в городе.

Деревцу надо много калия. А вот избыток азота может плохо повлиять на корни. В юном возрасте кедр активным ростом не отличается, поэтому его посадки часто зарастают осинками, ёлочками, березняком.

Важно вовремя чистить участок, размещать саженцы кедра подальше от сосен, которые любят удобно устроиться в тени раскидистых лап кедра. В декоративном плане кедры красиво смотрятся на фоне берёзок, но учитывая их мощное воздействие на соседей, при планировании посадок надо соблюдать интервал.

При подготовке к такому ответственному мероприятию надо спланировать все. Размечая участок, выдерживайте интервал от 9 м. Саженцы покупайте те, что выращивались в контейнерах. Это лучший посадочный материал: корневая система не повреждается, деревце хорошо приживается и уже через год-два начинает расти.

Высаживая растение из контейнера в грунт, обращайте внимание на состояние корней: если они перекручены, надо их освободить и разместить в лунке так, чтобы в дальнейшем они не деформировались. Если земля тяжёлая, добавьте в состав грунта песок.

  Подстилка деревцам не требуется, так как в ней обитают паразиты, повреждающие микоризу корня.

Кедровой сосне для повышения плодородия, насыщения воздухом части корней почву мульчировать надо. Мульча спасёт дерево от промерзания в зимний период, задержит влагу, если деревца выращивают на лёгких супесях.

Чтобы придаточные корни развивались нормально, подсыпать мульчу надо ежегодно, ведь именно за счёт них дерево активно растёт. В засушливое лето необходим обильный полив, чтобы улучшить газообмен, крону дерева надо опрыскивать. Молодые саженцы прекрасно себя чувствуют и в тени, а взрослому кедру нужен простор и хорошее освещение.

Болезни и вредители сибирской сосны

Даже такому богатырю как кедр не чужды болезни, главным источником которых служат жуки-короеды. С первым теплом появляются эти вредители, по запаху находят слабый саженец и выгрызают под корой в нём ходы. Сюда потом самки отложат яйца, из которых со временем выведутся прожорливые личинки, убивающие дерево.

Садоводам надо отслеживать момент прилёта паразитов: если на стволах появились капли смолы, значит, кедр уже плачет. Избавиться от проблемы под силу только специалистам.

Сформированным деревьям опасен и хермес, высасывающий соки, замедляющий рост, ухудшающий декоративные качества. Внешне паразит ассоциируется с пухом, покрывающим крону. Наросты волос защищают хермеса от ядов. Подобной защитой обеспечены не только паразиты, но и яйца самок.

Чтобы побороть паразитов, нужны яды, воздействующие через сок кедра.

Поражается кедр и некоторыми заболеваниями. Самое распространённое – ржавчина. В теплое сырое лето на хвое появляются рыжие пузыри, похожие на ржавчину. Со временем они трансформируются в порошок, представляющий собой споры грибов. Именно они и поражают хвою: иглы темнеют и отмирают.

С профилактической целью территорию вокруг посадок надо освобождать от сорняков, где проявляется хвойная ржавчина. В первую очередь это осот и мать-и-мачеха.

Среди других распространённых заболеваний – грибок и рак. Грибок, поражающий деревья, лечится с трудом, поэтому средства для укрепления корней и антистрессовые препараты применяют для профилактики.

Смола кедра в нетрадиционной медицине

Живица – это смола сибирской сосны. Благодаря высокой концентрации фитонцидов её используют как ранозаживляющее средство. В годы Второй Мировой войны даже гангрену смолой удавалось остановить. В составе смолы есть также канифоль (70%) и скипидар (30%), кроме этих компонентов из неё получают терпентиновый бальзам.

Народные целители с помощью живицы лечат:

  • раны и другие кожные повреждения;
  • проблемы полости рта (дёсен, зубов);
  • болезни дыхательной системы;
  • некоторые виды онкологических патологий;
  • нарушения опорно-двигательного аппарата;
  • заболевания эндокринной и нервной систем;
  • сердечную недостаточность;
  • патологии ЖКТ.

Живица кедровая – это очень сильный антисептик

Несколько популярных рецептов для лечения:

  1. Раны. Приложить живицу к проблемной зоне или залить смолой повреждение кожи.
  2. Переломы. Если натереть больное место, кости срастаются быстрее.
  3. Язвы, фурункулы, ожоги. Размягчённую живицу смешать с вазелином или нейтральным маслом. Пропитанный тампон приложить к проблемной зоне.
  4. Герпес (начальная стадия). Живицу смешивают в равных долях с каким-либо маслом растительного происхождения и прикладывают пропитанный тампон на 20-25 мин. Повторять процедуру надо через 4 часа.
  5. Зубная боль. Достаточно приложить кусочек смолы, как боль уйдёт.
  6. Эректильная дисфункция. Ложку смолы (чайную) растворить в полулитре водки. Настаивать 5 дней в затемнённом холодном месте. Ежедневно жидкость взбалтывают. Готовое средство пьют по 3 столовых ложки во время еды, кратность приёма – 2 раза в день.

Кроме смолы с лечебной целью используют масло, хвою, скорлупу орешков. Хвоя помогает при цинге, а настойка из скорлупы свежих орехов – при глухоте, почечной и печёночной недостаточности, геморрое, нервных расстройствах. Отвар избавляет от избыточного волосяного покрова.

Масло как источник полиненасыщенных жирных кислот можно принимать ежедневно по 20 мл. Оно поможет похудеть, нормализовать кровяное давление и липидный спектр крови.

Измельчённые орешки снижают секрецию и кислотность желудочного сока.  Для удовлетворения суточной потребности в витамине Е достаточно 100 г орешков. Оказывают орехи профилактический эффект и при сердечной недостаточности.

Из-за хвойного аромата в кедровнике дышать легко. Эту удивительную особенность знали ещё в древности. В те времена и появилась пословица «В ельнике – трудиться, в березняке – веселиться, в кедровнике – Богу молиться».

Из Сибири в среднюю полосу саженцы кедров завезли монахи. И поныне они растут в Сергиевом Посаде, монастырях Тверской и Ярославской областей. Есть они и в Московском Кремле. Могучее и красивое дерево-долгожитель по сути – маленький ребёнок, который требует, особенно в первое время, постоянного внимания.

При грамотном уходе кедр сибирский будет радовать не одно поколение семьи, улучшать атмосферу усадьбы, дарить его хозяевам плоды, в которых заключается целая кладовая полезных качеств.

Полезные свойства кедров

Кедр сибирский — полезные свойства, описание

страница Живая природа Мир растений

53 810 4.5 6

Мало кто знает, что канадский кедр или сибирский, которые мы издавна привыкли считать кедрами, этим видом дерева не являются и относятся к родам туи и сосны. А закрепилось за ними такое название потому, что принадлежат они к одному семейству Сосновых.

Что являют собой настоящие кедры

Настоящим кедром является хвойное дерево семейства Сосновые, род которого содержит лишь четыре вида. Высота деревьев составляет от 25 до 50 метров, они имеют раскидистую, пирамидальную или зонтиковидную и поверхностную корневую систему. Хвоя собрана пучками, каждый из которых состоит из тридцати-сорока хвоинок, имеющих трёх или четырехгранную форму.

Кора тёмно-серая, древесина ароматная, а потому эфирное масло кедр имеет чрезвычайно качественное, желтоватой или красноватой окраски, устойчива к гниению, а из-за сильной смолистости её обходят стороной насекомые.

Шишки одиночные, прямостоячие, яйцевидной или бочкообразной формы, имеют длину от 5 до 10 см, ширину – около шести. Созревают они на второй-третий год после своего появления, причём интересно, что рассыпаются не сразу, а на протяжении осенне-зимнего периода. Семена кедра треугольной формы, с тонкой кожурой, смолистые, имеют длину от 12 до 18 мм и несъедобны.

Характеристика растения-убийцы венерины мухоловки134784.2313

Все кедры теплолюбивые растения, распространены в субтропических широтах, а в умеренных поясах не приживаются (поэтому кедры России в действительности являются соснами).

Расти предпочитают в суглинистых почвах, в горной местности, на высоте от 1,3 до 4 км от уровня моря рядом с елью, пихтой, сосной и другими хвойными растениями.

А вот сильный морской ветер переносит плохо и почти не приживается на сухих известковых склонах.

Всего род кедров насчитывает четыре вида:

  • Атласский – имеет пирамидальную крону, хвоя голубовато-зелёного или сизого цветов, растёт на территории северо-западной Африки, в Атласских горах;
  • Ливанский – является символом Ливии, изображен на государственном флаге, в настоящее время в стране, которая ранее считалась основным экспортёром древесины, осталось лишь несколько деревьев;
  • Гималайский – имеет пирамидальную форму и тонкую сизо-зелёную хвою, растёт на территории южной Азии, из него, как и из остальных деревьев рода, получается ароматное эфирное масло кедра;
  • Короткохвойный – имеет опушенные или голые побеги и более короткую тёмно-зелёная хвою, чем у других видов, можно увидеть на Кипре.

Представители семейства сосновых

На территории России настоящие кедры можно увидеть разве что в ботанических садах Кавказа. А вот сосна кедровая здесь растёт: деревья, известные, как кедры России, в действительности являются соснами и в стране представлены тремя видами: кедр сибирский, корейский и кедрач.

Названы сосны кедрами неслучайно. Согласно одной из легенд, Петр I, вернувшись в Россию из Голландии, приказал найти дерево, что по свойствам не уступало бы кедру, из которого строили самые качественные и крепкие корабли. Похожее растение было найдено в Сибири. Им оказалась сосна, которая с этого момента получила новое название – кедр сибирский.

В природных условиях сосна кедровая растёт в Сибири, на Урале и Алтае, кроме этого, растение искусственно разводят во всех уголках России: оно очень выносливое и прекрасно приживается в умеренных широтах.

Сосна кедровая являет собой хвойное дерево высотой около 40 м и диаметром ствола около 2 м. Молодые растения имеют крону пирамидальной формы, тогда как у более старых она широкораскидистая и даже нередко имеет несколько вершин. Кора сероватого оттенка и с возрастом изменяет цвет: сначала молодые сосны пепельно-серебристого оттенка, затем постепенно становятся серо-коричневыми.

Длина хвои составляет от 5 до 12 см, она у сосны трёхгранная, тёмно-зелёного цвета с сизым отливом, собрана в небольшие пучки – от 2 до 5 хвоинок. Созревшие шишки длиной от 6 до 13 см и шириной около 8 см имеют яйцевидную форму, светло-бурого цвета и содержат в себе от 80 до 140 семян, известные нам как кедровые орехи. Семена этих шишок съедобны, очень вкусные и питательны.

То, насколько отличаются друг от друга настоящие кедры и сосна сибирская, говорит также тот факт, что друг с другом скрестить их практически невозможно. А если дерево и прорастает, долго не живёт и быстро ломается ветром.

Происходит это прежде всего в разном темпе роста: в первые несколько лет кедры России растут в высоту, тогда как настоящие виды – в толщину.

Поэтому в возрасте тридцати лет диаметр кедра составляет 20 см, сосны – 14, что не может не отразиться на гибридном дереве.

Канадские туи

Также деревьями, что не имеют никакого отношения к настоящим кедрам, являются растущие в Канаде туи (многие продавцы строительного материала нередко в этом вопросе вводят в обман покупателей):

Красный канадский кедр в действительности является туей складчатой из семейства кипарисовых. Дерево популярно стало благодаря древесине, что характеризуется прочными свойствами в применении. Красный канадский кедр является ещё и декоративным растением: из более высоких растений обустраивают аллеи, карликовые высаживают на каменистых участках.

Белый канадский кедр – правильней называть растение туей западной.

Высота составляет от 12 до 20 метров, имеет компактную яйцевидную или пирамидальную форму и по виду белый канадский кедр похож на других представителей семейства кипарисовых.

Древесина дерева красноватого цвета, её характеризуют такие свойства, как прочность, приятный аромат, а поскольку она не подвержена гниению, люди нашли ей применение в разных сферах деятельности.

Использование

Люди издавна заметили полезные свойства дерева кедра и нашли ему применение во всех сферах человеческой деятельности: из древесины изготавливают дома, мебель и другие деревянные поделки. Кедры России также используют в медицине и кулинарии: из семян готовят пищу, масло кедра растительное, из коры хвои, живицы – приготавливают лечебные отвары, эфирное масло кедра.

Масло

Масло кедра настолько уникально, что равного ему по свойствам масла не существует. Изготавливают масло кедрового ореха путём отжима из семян сибирской сосны, и оно содержит все полезные свойства, присущие оливковому, кокосовому, облепиховому и репейному маслам. Например, масло кедрового ореха содержит в пять раз больше витамина Е, чем оливковое.

Эфирное масло кедра получают как из настоящего дерева, так и из сосны сибирской, туи канадской и иных хвойных растений (по свойствам мало отличаются друг от друга и основное различие в соотношении компонентов).

В отличие от растительного масла, эфирное масло кедра изготавливают из измельчённой коры, древесины, молодых побегов. Эфирное масло кедра обладает великолепными антисептическими, успокаивающими, противовирусными свойствами, его успешно применяют в косметологии. Единственно, внутрь эфирное масло кедра не употребляют: его вдыхают, наносят на кожу, делают целительные ванны и другие процедуры.

Живица

Также успешно в лечении используется живица кедра (смола дерева), которая проходит предварительную обработку: в чистом виде её использовать невозможно, поскольку она быстро застывает.

В основном живица кедра также успешно применяется в растворах, которые можно как приготовить самому, так и приобрести в магазине. Изготовить её просто: живица кедра хорошо растворяется в любом растительном масле при температуре в 50 градусов и поскольку перегревания компонентов не происходит, целебные свойства она не теряет и при правильном применении вылечивает.

Живица кедра продаётся также в магазинах, но человек, приобретающий раствор, должен учитывать, что, скорее всего, купит подделку.

Например, раствор под названием «Масло живильное» изготавливается из кукурузного и орехового масел, а «Терпентинное масло» является живичным скипидаром, поскольку его получают, когда живица кедра перегоняется с водой или водяным паром (по своим полезным свойствам такой раствор сильно отличается от растворённой в масле живицы).

Семена

Если разобраться, что представляет собой кедровый орех, окажется, что к настоящим орехам, которые являются плодами кустарников и деревьев семейства ореховых, семена кедра отношения не имеют. Семена настоящего кедра несъедобны, а орешки, известные нам, являются семенами кедровой сосны.

Однако это отнюдь не уменьшает полезные свойства семян: их, а также изготовленные из них масло кедрового ореха и настойку используют в медицине, диетологии, косметологии, на сеансах ароматерапии. Например, кедровые орехи нередко применяют для повышения иммунитета, зрения, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, диабета, анемии.

Кедровые орехи богаты витаминами A, B, C, D, E, P, и содержат в себе огромное количество минералов, среди которых марганец, медь, магний, цинк, железо, фосфор, йод.

Несмотря на то, что ядро кедрового ореха содержит много жиров, белка и такие аминокислоты, как триптофан, метионин, лизин, его активно используют при похудении: кедровые орехи не только питательны, но стимулируют деятельность гормона холецистокинина, который сигнализирует мозгам о насыщении. Особую пользу приносит организму изготовленное из семян масло кедрового ореха.

Сакура — символ Японии134784.2118

Настойка на кедровых орехов используется не только как алкогольный напиток, но и как лечащее средство при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Интересно, что для приготовления настойки и бальзамов кроме ядра, нередко используется скорлупа кедрового ореха: полученное средство является великолепным противовоспалительным лекарством.

Не надо забывать, что говоря про кедровые орехи: польза и вред идут рядом. Во-первых, если за день съесть больше 50 г, то это может навредить организму. Также их нельзя употреблять вместе с мясными и молочными продуктами, белок которых препятствует усваивать пищу. Кедровые орехи не рекомендуют давать маленьким детям, поскольку способны закупорить дыхательные пути.

Приобретать необходимо только неочищенные ядра, поскольку при соприкосновении со светом и кислородом они прогоркают и вбирают в себя вредные вещества. Это значит, что если орешки и блюда, которые были изготовлены из них, горчат, такую пищу нужно выкинуть, поскольку прогорклое масло является сильнейшим ядом и на восстановление организма может потребоваться от двух дней до двух недель.

Кедр сибирский или сосна кедровая

Кедр сибирский — полезные свойства, описание

Идея написания этой статьи появилась не случайно, но и заранее она не планировалась. Намного интереснее было сравнить разные породы древесины для строительства деревянных домов и бань, а затем изложить эту информацию в одной статье.

Однако после небольшого спора на тему строительства деревянных домов в России из кедра, который возник в одной из социальных сетей, было принято решение о более детальном изучении этой темы и написании данной статьи.

Спор возник из-за замечания одного из подписчиков, что дом построен не из кедра, а из сосны кедровой. Этот вопрос и будет освещен в статье о кедре, а точнее о сибирском кедре.

Сразу оговорюсь, что статья может показаться скучноватой и слишком научной, но данный вопрос по-другому не объяснить.

Систематика растений – это раздел ботаники, который занимается классификацией и систематизацией растений, делением их на группы по различным признакам. В зависимости от степени схожести растений их относят к разным таксономическим группам (таксонам).

Так как признаков отличий огромное множество, то всегда в систематике существовала проблема отнесения растений к той или иной группе, кроме этого ученые проводили систематизацию независимо друг от друга. Как следствие одно и то же растение могло быть отнесено к разным таксонам, более того, оно получало разные названия.

Для упорядочивания наименования была принята единая система наименования с использованием латыни с указанием автора, давшего данное название.

Но если названия потом могли использоваться как синонимы, то проблема определения первичных признаков оставалась и остается актуальной, даже при условии, что большинство растений (и животных в систематике животных) уже отнесены к разным видам и таксонам.

Поясним на более понятном примере.

Возьмем транспорт, но не весь, а только автомобили, но не все, а только легковые. Тем самым мы уже отобрали по ряду признаков. А что дальше? Мы знаем, что есть легковые автомобили с механической и автоматической коробкой передач.

Но по форме салона различают седан, хэтчбек, купе и универсал. Кроме этого есть переднеприводные, заднеприводные и полноприводные легковые автомобили. В этом примере приведено три разных признака классификации.

А какой из них главный? С какого начать систематизацию? А ведь это не все признаки! Да и видов растений много больше, чем автомобилей.

В зависимости от схожести по тем или иным признаком растения в систематике делят на группы разного уровня. Перечислим их относительно растений от большего к меньшему:

  • Царство
  • Отдел (тип)
  • Класс
  • Порядок (отдел)
  • Семейство
  • Род
  • Вид

Шишка кедра атласского

Шишка кедра сибирского

Одним из высших таксонов является царство. Относительно систематики растений это будет царство растений. Следующим таксоном является отдел растений (раздел), как правило, окончание названия на латыни у отделов растений заканчивается на phyta. Ниже располагается таксон – класс (стандартное окончание psida).

Классы делятся на порядки (стандартное окончание ales), далее семейства (aceae), рода и виды. Но необходимо оговориться, что может проводиться объединение схожих групп растений в промежуточные таксоны: подпорядки и надсемейства, подсемейства, подроды, подвиды. Наличие промежуточных таксонов указывает на наличие сложностей в четком делении растений.

Кедр в систематике растений

Так какое же место в этой, казалось бы стройной, но не совсем понятной системе занимает кедр сибирский или кедровая сосна?

  • Отдел Pinophyta (голосеменные)
  • Класс Pinopsida (хвойные, пинопсиды)
  • Порядок Pinales (сосновые)
  • Семейство Pinaceae (сосновые) – в семейство входит 16 родов, в том числе род Picea (ель), Abies (пихта), Cedrus (кедр), Pinus (сосна). То есть это все не только хвойные, но и сосновые!

Вариант систематизации №1

Вариант систематизации №2

Итак, мы видим, что сосна и кедр – это не только разные виды, но и разные рода. Запомните этот момент, мы к нему вернемся, а сейчас разберемся с родом кедров.

Различают всего 4 вида кедра, которые от сосен отличают по особенностям произрастания шишки (она растет вертикально, вверх относительно ветки).

Это виды: Cedrus atlantica (кедр атласский), Cedrus deodara (кедр гималайский), Cedrus libani (кедр ливанский), Cedrus brevifolia (кедр острова Кипр), различают еще несколько подвидов (в разных источниках могут упоминаться как виды).

Но все кедры произрастают в субтропических широтах, в России встречаются только культурные насаждения в дендрариях Кавказа и Крыма. Хвоя у кедров игловидная, собрана в пучки по пять штук (у некоторых разновидностей до 15). Семена не съедобные!

Международное название дано в 1757 году немецким ботаником Кристофом Якобом Тревом.

Кедр сибирский в систематике растений

И все же. В школе нам говорили, что сосна от кедра отличается количеством хвоинок в пучке: у сосны две хвоинки, а у кедра – пять. У настоящих кедров их тоже пять (или больше). Вот здесь и начинает проявляться искусственность систематика в рамках определения основного признака для деления.

Официальное научное название кедр сибирский получил в 1803 году – Pinus sibirica (Du Tour) сосна сибирская.

В тоже время в научным названиям относятся «сосна кедровая» и «сосна сибирская кедровая».

А вот название «кедр сибирский» или «сибирский кедр» относится к тривиальному (обиходному, народному) названию. Хотя письменное упоминание о кедре на территории России встречается в XVII веке.

Род Сосна разнообразен и в его делении не все однозначно

Род Pinus (Сосна) делят на два подрода по количеству проводящих пучков в хвое. Отсюда и названия Diploxylon (два пучка) и Haploxylon (один пучок).

Отличие не единственное, различаются эти подрода и плотностью древесины: твердые и мягкие сосны – Pinus и Strobus.

Например, сосна обыкновенная будет относиться к Pinus или «настоящим» соснам, а сосна сибирская к Strobus.

Strobus, в свою очередь, также делят на две группы (секции) Strobi (веймутовые сосны) и Cembrae (кедровые сосны, например, кедр европейский или сосна кедровая европейская – Pinus cembra).

В английской литературе могут встречаться другие названия: White pines (белые веймутовы сосны) и Stone pines (каменные сосны, по внешнему виду «кедрового орешка»).

С этих позиций сосну кедровую часто рассматривают как отдельный вид Pinus sibirica (Du Tour) или сосна сибирская, и как подвид Pinus cembra ssp sibirica (сосна кедровая сибирская), то есть разновидность сосны кедровой европейской или кедра европейского.

Систематизация Рода Сосны

Ряд ученых подрода рода Сосны рассматривает как отдельные рода. Таким образом, мы видим, что даже среди ученых в систематике, ввиду сложности правильного деления и классификации, нет единого четкого мнения.

Что же на самом деле является «настоящим» кедром Cedrus (Кедр) или Cembrae (кедровая сосна). Полагаю, что истина находится в происхождении названия «кедр», а не в классификации ученых.

Характеристика сосны кедровой

Кедровая сосна – это вечнозеленое хвойное растение высотой от 20 до 40 метров. Ствол дерева ровный, прямой. Ветвление мутовчатое. Хвоя треугольная в разрезе имеет длину от 6 до 14 мм, растет пучками по пять штук. Корневая система состоит из короткого стержневого корня и мощных боковых корней. Дерево теневыносливое, но во взрослом состоянии любит свет.

Вегетационный период у сосны сибирской короткий – всего 40 – 45 дней в году. Мужские и женские шишки сосны располагаются на одном растении. Опыляется ветром. Шишки яйцевидной формы, длиной до 13 см, а шириной 5 – 8 см. Чешуи прижаты плотно.

Каждая шишка дает до 150 семян («кедровых орешков»). Опадает шишка целиком, не раскрывается; в распространении семян значительную роль в распространении семян играют животные (бурундук и кедровка). Семена съедобные, в отличие от настоящих кедров.

Есть ли кедр в России?

Как ответить на этот вопрос? С позиции систематики и географии растений, где под кедром понимается род Cedrus можно сказать, что кедр произрастает только на побережье Средиземного моря (Атласские горы Северной Африки, Кипр, Ближний Восток) и на западных склонах Гималай). С этой же позиции можно заявить, что кедра в России нет, за исключением отдельных насаждений в дендропарках, так как Cedrus произрастает только в субтропических широтах.

Ареал произрастания сосны

Ареалы произрастания кедров в Средиземноморье

Ареалы произрастания кедров в Гималаях

Однако, если рассматривать вопрос с исторической точки зрения и происхождения названия, то «настоящими» кедрами необходимо называть именно Cembra (кедровые сосны), а Cedrus необходимо трактовать как кедроподобные. Такая точка зрения среди ученых существует.

Исходя из последнего утверждения, кедр в России растет! В европейской части сейчас встречается редко, а вот в Сибири представлен очень даже широко.

Полезные свойства кедра

Кедр сибирский – очень ценное дерево, в котором пользу человеку несут практически все части дерева. Все составляющие кедра изучались и изучаются на наличие биологически активных веществ.

Древесина сибирского кедра мягкая (кедр сибирский относится к мягким соснам), но прочная, при этом она обладает приятным запахом. Легко поддается обработке и обладает красивой текстурой. По этой причине кедр используют в изготовлении мебели, декоративных изделий.

Кроме этого сибирский кедр обладает высокой устойчивостью к влаге, а запах отпугивает многих насекомых. Благодаря этим свойствам кедр пользуется спросом в строительстве домов, бань.

Используются у кедра сибирского и семена (это одно из его отличий от кедров рода Cedrus, у которых семена не съедобные). Кедровые орешки – это очень ценный продукт, который употребляется в пищу и в сыром виде, и при термической обработке. Кедровый «орех» содержит дефицитные аминокислоты, богат йодом и многими микроэлементами.

Из кедровых семян делают кедровое растительное масло, которому со химическому составу и полезным свойствам сложно подобрать аналог. Даже из жмыха кедровых семян производят биологически активные добавки.

Из коры, древесины, молодых побегов кедров (и «настоящих» и кедровых сосен) производят эфирное масло, которое обладает успокаивающими, антисептическими и противовирусными свойствами.

Полезные свойства сибирского кедра имеют все части дерева

Используется и смола кедра (живица), которая также обладает антисептическими свойствами.

Хвоя кедра используется в медицине (народной) как антисептическое, противоцинговое, отхаркивающее, мочегонное и потогонное средство.

Отвар хвои пьют (сердечно-сосудистые заболевания) и используют для ингаляций (заболевания органов дыхания), полосканий (укрепляет десны и зубы), купания (кожных заболеваниях и суставных болях).

Фитонциды кедра, а также пихты, ели, стимулируют нервную и сердечнососудистую систему.

Кедр как строительный материал

В строительстве домов кедр используется как для строительства деревянных домов из бревна, где кедр выступает как основной стеновой материал, так и для отделки стен каменных домов кедровой вагонкой. В последнем случае используются только декоративные свойства кедровой древесины и ее ароматические качества.

В случае строительства дома из бревна кедра, равно как и бани, такое строение имеет ряд особенностей.

По своим механическим свойствам кедр сибирский находится между елью и пихтой, но этого является достаточно, чтобы строить дома высотой в несколько этажей и достаточно сложных конструкций, тем более если учитывать, что в строительстве используется бревно кедра большого диаметра.

В тоже время строение из кедра будет превосходить строение из ели и пихты благодаря большей способности кедра сибирского противостоять влаге, а также меньшем «желании» насекомых повреждать древесину кедра. Сравнительную таблицу можно посмотреть по ссылке https://teremwood.

ru/build/stroitelstvo-domov-iz-rublenogo-brevna/.

В тоже время кедр сибирский имеет меньшую плотность, чем у сосны обыкновенной или лиственницы (435 кг/м3 против 500 и 660 соответственно). А это значит, что кедр теплее сосны и лиственницы.

К слову сказать, «настоящие» кедры имеют плотность равную или большую, чем у сосны обыкновенной, а значит они не теплее сосны, у них только древесина имеет более декоративные свойства, поэтому больше подходит для отделочных работ.

При этом у кедра сибирского самый низкий коэффициент усушки, то есть сруб из кедра дает меньшую усадку. Меньше образуется и щелей при усушке.

Строить дом из кедра или нет?

Довольно странный вопрос, после всех перечисленных преимуществ, но все-таки необходимо отметить и ряд свойств кедра сибирского, которые ряд людей может отнести к недостаткам.

Дом-баня из кедра

В-первых, в теплое время года бревно кедра естественной влажности, даже зимней заготовки, после снятия коры очень быстро синеет (синева – вид грибкового окрашивания не влияющее на механические свойства древесины) и сереет под солнцем. Эти недостатки легко устранимы, но сам факт многих останавливает.

https://www.youtube.com/watch?v=6G9sOEz0SJ4

Куда важнее при строительстве дома второй «недостаток», а именно ароматические свойства кедра. Нахождение в кедровом доме для некоторых людей может оказаться испытанием, а для части даже не рекомендуем. Прежде , чем принимать решение о строительстве дома из кедра, желательно уточниться о наличии аллергических реакций у будущих жителей такого дома.

А вот для бани, где пребывание периодическое, строительство из кедра даже приветствуется. Вы получаете не просто баню, а целый целебный комплекс.

Ваш цветник
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: