Побеги сосны лечебные свойства рецепты. Молодые побеги сосны чем полезны

Содержание
  1. Молодые побеги сосны лечебные свойства и применение
  2. Лечебные свойства и применение молодых побегов сосны
  3. Лечебные свойства
  4. Противопоказания
  5. Применение в народной медицине
  6. Настойка
  7. Отвар
  8. Рецепты
  9. Варенье
  10. Когда собирать?
  11. Использование молодых побегов сосны в лечебных целях. Знакомство с сосновыми побегами. Целебная настойка
  12. При бронхите
  13. Рецепты и применения
  14. На водке
  15. На спирту
  16. Детям
  17. Польза сосновых почек и противопоказания к их использованию
  18. Как заваривать сосновые побеги от кашля?
  19. Сироп
  20. Молодые побеги сосны в народной медицине
  21. Рецепты народной медицины
  22. Когда собирать побеги сосны
  23. Лечебные свойства сосновых побегов
  24. Время сбора
  25. Порядок заготовки
  26. Сушка побегов
  27. С молоком
  28. Настойка на водке
  29. Сосновые побеги в кулинарии
  30. Варенье классическое
  31. Варенье с лимонной кислотой
  32. Мед из молодых сосновых побегов
  33. Совет 1
  34. Совет 2
  35. Ответы на вопросы

Молодые побеги сосны лечебные свойства и применение

Побеги сосны лечебные свойства рецепты. Молодые побеги сосны чем полезны

Молодые побеги сосны — ценный источник биоактивных веществ, оказывающих терапевтическое действие. Их лечебные свойства в течение многих веков с успехом использовались народными целителями. Такие же целительные свойства имеет хвоя, шишки, пыльца.

Лечебные свойства и применение молодых побегов сосны

Молодые побеги сосны лечебные свойства и применение особенно востребованы в народной медицине. Лечение хвойными почками эффективно, а при правильном применении – безопасно.

Народная медицина используют их полезные свойства в виде экстрактов, спиртовых настоек, мазей, примочек, ванн, полосканий, отваров, ингаляций.

Официальная медицина рекомендует их применение в качестве вспомогательной терапии, дополняющей основное лечение.

Лечебные свойства

Молодые побеги сосны и других хвойных видов оказывают общеукрепляющее действие, стимулируя защитные механизмы организма, борясь с авитаминозом.

Это обусловлено следующим химическим составом:

  • эфирные масла;
  • витамины C, P, K, H, E, группы В;
  • дубильные вещества;
  • фитонциды;
  • микронутриенты.

Народная медицина использует их как противовоспалительный, антибактериальный и успокаивающий компонент для сборов, а также активно использует для ингаляций или полосканий, назначаемых при ОРЗ и других заболеваниях:

  • кашле;
  • синусите;
  • ангине;
  • ларингите;
  • туберкулезе;
  • бронхиальной астме;
  • пневмонии.

Как эффективный народный метод, хвойная почка используется для разжижения и вывода мокроты при бронхите, стимулирования потоотделение при простуде.
Очищающее действие на кровь, повышая эластичность сосудов и проницаемость капилляров, оказывают молодые побеги сосны. Их употребление показано при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Традиционная медицина использует желчегонные свойства сосновых побегов, как дополнение к основной терапии при недугах желчного пузыря. В комбинации с другими растительными компонентами, применение почек оказывает положительный эффект при лечении печени, желудка, кишечника, почек.

Молодые побеги сосны и хвоя, используемые для приготовления ванн при нервных расстройствах, успокаивают нервную систему, помогая бороться с бессонницей, переутомлением и стрессом.

Добавление в хвойную ванну морской соли рекомендуется при остеохондрозе или болезни Бехтерева, заболеваниях суставов.

Как утверждает нетрадиционная медицина, ванны с использованием водного настоя хвойных почек помогут справиться с первыми симптомами простуды.

Антибактериальные свойства сосновых почек взяла на вооружение официальная медицина, применяя для лечения:

• пародонтоза • гингивита • нефрита

• цистита

Сосновые почка в составе отвара или водного настоя, оказывают мягкое мочегонное действие, полезна при отеках.

Противопоказания

Используя для самостоятельного лечения молодые побеги сосны лечебные свойства и противопоказания следует соотносить, чтобы предотвратить проявление негативных последствий.

Противопоказание к использованию, почка сосны имеет из-за содержания биоактивных веществ, способных приводить к обострению некоторых заболеваний.

Поэтому применение сосновых почек, как народный способ лечения, не рекомендовано в случае следующих заболеваний:

• стенокардия; • гипертония; • тромбоз; • острая форма гепатита;

• гломерулонефрит.

Применение лекарственных препаратов и домашних средств на основе почек должно быть дозированным. Хвоя и молодые побеги сосны, принимаемые вовнутрь бесконтрольно, могут спровоцировать головную боль, недомогание, воспаление ЖКТ, паренхиму почек. Поэтому молодые побеги сосны и лечебные средства на их основе, как народный метод лечения, противопоказаны при беременности и лактации.

Хвойные ванны противопоказаны при инфекционных поражениях кожи.

Применение в народной медицине

Молодые побеги сосны в народной медицине используются для наружного и внутреннего употребления. Наибольшей популярностью пользуются лечебные отвары и настойки, а варенье, приготовленное из хвойных побегов, является настоящим лечебным лакомством, которое можно употреблять детям.

Настойка

Настойка молодых побегов сосны применение свое нашла при лечении органов дыхания, последствий инсульта и инфаркта, заболеваний мочевыводящих путей.
Для приготовления хвойной спиртовой настойки, народная медицина рекомендует залить 75 г. свежих почек стаканом спирта (70%), выдержать 2 недели. Принимать 3 раза в сутки при туберкулезе или бронхите по 30 капель после еды.

Прием за полчаса до еды 15 капель настойки, разведенных в стакане воды, будет полезен при цистите и нефрите.

Настойку также используется, как антисептик, при обработке фурункулов и укусов насекомых.

Отвар

Лечебные отвары из почек – эффективный народный способ лечения цистита, воспаления почек, верхних дыхательных путей. Народная медицина рекомендует его применение 4 раза в день по столовой ложке после еды. Чтобы получить сосновый отвар, 20 г.

сушеного или свежего сырья заливается горячей водой — 1 стакан, затем варится 20 минут. Процеживается и разбавляется кипяченой водой до начального объема. Сосновый отвар, выпиваемый по 1/3 стакана за один прием, назначается при желчекаменной болезни и холецистите.

Если к отвару добавить мед – польза лекарственного средства возрастет, и его применение для лечения горла будет более эффективным.

Быстро вылечить обыкновенный насморк поможет ингаляция. Вдыхание паров хвойного отвара способствует разжижению и оттоку слизи. Для усиления эффекта, к отвару следует добавить 3-4 капли эвкалиптового масла или настой шалфея.

Как эффективный народный способ избавится от кашля, поможет сосновый отвар на молоке:

Молодые побеги сосны залить молоком (1:10), кипятить 20 минут, настоять. Процедить, принимать теплым.
Молодые побеги сосны или хвоя, запаренные в термосе, как зеленый витаминный чай, будут полезны при гриппе и ОРЗ. Принимать их следует после еды, выпивая по ½ стакана до 3 раз на день.

Рецепты

Народная медицина знает множество способов использовать побеги молодой сосны рецепт выбирается в зависимости от особенностей заболевания.

  1. Хвойная ванна. Приготовить отвар из 200 г почек и 5 л воды, настояв его полчаса, добавить в ванну. Время процедуры – 20 минут, частота – до 3 раз в неделю. Хвойная ванна и ее лечебные свойства будут полезны при неврозах, подагре, радикулите, ревматизме, кожных заболеваниях, как косметическая процедура.
  2. Лечебный экстракт. Молодые побеги сосны – 100 г варить в 2 л воды, пока не останется ½ л жидкости. Хвойный раствор процедить, добавить в него стакан сахара. Остудить сироп, ввести в него по 1 чайн. ложке с горкой молотой корицы и гвоздики, стакан меда и измельченный мускатный орех – 1 шт. Употреблять сосновый экстракт следует до 3 раз в сутки по столовой ложке после еды при заболеваниях горла и легких, простуде.
  3. Настойка на водке. Свежая почка — пол горсти заливается ½ л водки и настаиваться в темноте. Параллельно, в теплую кипяченую воду добавляется еще пол горсти побегов, мелко нарезанный лимон и стакан меда и также ставят отстаиваться в прохладном затененном месте. Обе настойки периодически взбалтывают. Спустя 2 недели оба состава смешивают, процеживают, разливают по бутылкам и оставляют настаиваться. Спустя месяц настойка готова.

Варенье

Варенье из молодых побегов сосны имеет отличный вкус и лечебные свойства. Его особенно рекомендуют людям, страдающим авитаминозом, пониженным иммунитетом, частыми простудами, болезнями горла в качестве лекарства или профилактического средства.

Вкусный и полезный рецепт прост в приготовлении:

  1. Заготовленные молодые побеги сосны промыть, снять с них коричневый покров, нарезать на части.
  2. Засыпать сахаром: на 1 кг – 1,5 кг сахара, выдержать 12 часов.
  3. Добавить воду – 1 л, доведя до кипения, варить 5 минут. Оставить настаиваться 8 часов. Через сутки манипуляцию повторить еще раз.
  4. Доведя до кипения в третий раз, добавить сок 1 лимона. В горячем состоянии разлить варенье по сухим банкам, закрыть, хранить в холодильнике.

Когда собирать?

Важно знать, чтобы использовать в лечебных целях молодые побеги сосны когда собирать их. Почка заготавливается ранней весной, когда началось сокодвижение и молодые побеги набухли, но не распустились.

Для этого выбирают молодое, но не маленькое хвойное растение, растущее вдали от промышленных районов. С его веток срезают побеги с небольшой частью веточки, как это показано на фото.
Срезанная почка раскладывается на бумаге в тени.

Сушить ее можно, также, собрав на веревку и развесив.

Хранить сырье необходимо в бумажных пакетах или коробках, лечебные свойства высушенные молодые побеги сосны сохраняют 2 года.

Хвоя для использования в лечебных целях может заготавливаться круглогодично, но наиболее сильные лекарственные свойства она имеет в зимний период.

Чтобы применение средств на основе сосновых побегов принесло только пользу, оздоровив и укрепив организм, рекомендуется соблюдать дозировки и рекомендации лечащего врача.

(23 4,04 из 5)
Загрузка…

Использование молодых побегов сосны в лечебных целях. Знакомство с сосновыми побегами. Целебная настойка

Побеги сосны лечебные свойства рецепты. Молодые побеги сосны чем полезны

Внешне сосновые почки представляют собой коротенькие верхушечные молодые побеги размером 1-4 см, расположенные по одному или группами, состоящими из нескольких штучек. Сверху покрыты сухим слоем заостренных чешуевидных пластин, склеенных друг с другом проступающей смолой.

Окраска поверхности светло-коричневая или розово-бурая, на изломе зеленая или коричневатая. Аромат хвойный, смолистый, ярко выраженный, привкус горьковатый. Сосновый природный материал в составе содержит витамины, минералы, эфирные масла, смолы, дубильные вещества, пинипикрин.

Нераскрывшиеся почки сосны на организм человека оказывают следующие действия:

  • отхаркивающее;
  • заживляющее;
  • противовоспалительное;
  • дезинфицирующее;
  • противовирусное;
  • мочегонное;
  • желчегонное;
  • кровоочистительное;
  • раздражающее.

Чаще всего хвойный продукт используется для облегчения и устранения приступов кашля или легкого покашливания, вызванных ОРЗ, ОРВИ, гриппом, ангиной, ларингитом, болезнями легких, в том числе туберкулезом.

Очищающее кровь действие обуславливает улучшение общего состояния при простудных заболеваниях. Кроме этого целебные свойства сосновых почек позволяют использовать их при водянке, цинге, подагре, невралгии, ревматизме, нарушениях обмена веществ.

Внутрь и наружно рекомендуется употреблять средства на основе хвойного ингредиента для лечения кожных поражений.

На заметку! В быту применяется против насекомых-паразитов.

При бронхите

Сосновые почки рекомендуются при хронической форме заболевания. Используются их отхаркивающее, противовоспалительное и дезинфицирующее свойства.

Рекомендуется пить в виде однокомпонентного отвара или грудных сборов, возможно наружное применение в форме ингаляций. При сопутствующем поражении верхних дыхательных путей желательно дополнительно полоскать ротовую полость и горло средствами на основе почек сосны.

Хорошо зарекомендовало себя при данном заболевании употребление вместе с теплым травяным чаем соснового сиропа.

На заметку! Средства окажут отхаркивающий эффект только при условии достаточного питьевого режима. При дефиците воды мокроте не из чего образовываться, состояние больного ухудшается, возрастает риск развития осложнений.

Рецепты и применения

Из побегов сосны в домашних условиях можно приготовить множество целебных снадобий — от традиционной настойки, настоя или отвара до более оригинальных, например, мёда или варенья. В зависимости от конкретного рецепта, применять такое средство можно как внутрь, так и наружно — в виде примочек, мази, ингаляции или лечебной ванны.

На водке

Для приготовления настойки на водке нужно:

  1. Мелко порубить молодые ветки вместе с хвоей и заполнить ими любую стеклянную ёмкость с плотно закрывающейся крышкой (бутыль или банку). При закладке сырьё не утрамбовывать.
  2. Залить ёмкость доверху водкой. Примерное соотношение сырья и водки — 100 г на 1 л.
  3. Поставить сосуд в тёмное место на две недели, время от времени слегка встряхивая.
  4. По прошествии некоторого времени жидкость процедить, сосновые ветки выбросить, настойку поставить в холодильник.

Настойку из сосновых побегов обычно готовят на водке или на спирту.

Препарат следует принимать по 1 ст. л. после еды. Применяется как средство для очистки сосудов и укрепления иммунитета, а также для лечения и профилактики:

  • воспалений мочеполовых путей;
  • тонзиллитов, фарингитов, трахеитов и прочих острых заболеваний верхних дыхательных путей;
  • туберкулёза;
  • инфарктов и инсультов;
  • астмы;
  • ревматизма, радикулита, проблем с суставами;
  • заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и жёлчного пузыря;
  • головной боли.

На спирту

Спиртовая настойка из сосновых побегов готовится по той же технологии, что и водочная, однако принимать её нужно в меньших дозах — по 20 капель за один раз (примерно 2/3 ч. л.). После двухнедельного курса следует сделать перерыв.

Детям

В аннотации к аптечному сбору указано, что сосновые почки запрещено использовать перорально до 12-летнего возраста.

Народная медицина придерживается иного мнения, поэтому рекомендует применять для лечения и профилактики в разбавленном виде уже с 6 месяцев – 1 года. Средства по рецептам от кашля из сосновых почек для детей прописываются те же.

При этом их разрешается добавлять в морсы, компоты и чаи, если малышу не нравится горьковатый привкус или выраженный смолистый запах.

Природные лекарства облегчают откашливание, разжижая мокроту, уменьшают воспаление, уничтожают болезнетворные микроорганизмы. Средства ценятся за быстрое избавление ребенка от симптомов простуды и приступов мучительного кашля. Следует помнить, что детям запрещено давать спиртосодержащую форму природного материала, поэтому для них желательно готовить отвар, настой, сироп или варенье.

Польза сосновых почек и противопоказания к их использованию

Лечебные свойства сосны были замечены людьми очень давно. Сосновые иглы, молодые побеги использовались во времена военных действий, длительных плаваний как средство против цинги.

Во Вторую мировую войну в блокадном Ленинграде сосна нашла свое применение при приготовлении так называемой хвойной воды.

Это лекарство применялось для восполнения потребности организма в витамине С, также для профилактики простудных заболеваний.

На данный момент насчитывается около нескольких сотен различных рецептов с использованием сосны для терапии болезней органов дыхания.

Основные полезные свойства молодых побегов:

  • отхаркивающее;
  • противовоспалительное;
  • антибактериальное и противовирусное действие;
  • иммуномодулирующее.

Важно! Нужно с осторожностью применять сочетание сосновых почек и меда или молока у детей младшего возраста. Комбинация продуктов может вызывать аллергические реакции.

Сосна содержит в своем составе несколько полезных витаминов. Высокое содержание витамина С в хвое. Аскорбиновая кислота предотвращает простудные заболевания, помогает печени обезвреживать токсины, способствует лучшей усвояемости железа из пищи, обеспечивает здоровый вид коже, волосам, ногтям.

Помимо полезных свойств, сосновые почки имеют несколько противопоказаний к применению:

  • аллергическая предрасположенность к хвойным растениям;
  • беременность, лактация;
  • гастрит, язвенная болезнь желудка, колит;
  • хроническая недостаточность печени, почек.

Как заваривать сосновые побеги от кашля?

: сосновые почки — домашнее лечение кашля

Сироп

Чтобы приготовить лекарство нужно подготовить 2 столовых ложки измельченных сухих сосновых почек, 500 грамм сахара и пол-литра кипящей воды.

Алгоритм приготовления:

Молодые побеги сосны в народной медицине

Побеги сосны лечебные свойства рецепты. Молодые побеги сосны чем полезны

19.10.2018

  • 1 Лечебные свойства
  • 2 Противопоказания
  • 3 Рецепты народной медицины

Сосновые побеги, появляющиеся на дереве ранней весной, с давних времен применяло человечество для сохранения здоровья.

Побеги сосны наделены природой настоящим кладом ценных, редких биоактивных соединений, оказывающим целебное действие. Лечебная сила побегов сосны признается официальной медициной. Вместе с ней народные методы лечения предлагают огромный выбор рецептов, способов их реализации в условиях дома.

Применяют их в форме мазей, отваров, спиртовых и водных настоев, насыщенных экстрактов. Используют для примочек, ингаляций, ванн, вкусного варенья, домашнего меда.

Изготовленные в домашних условиях растворы из молодых побегов, назначаются врачом в роли дополнительного лечения.

Молодые побеги сосны, лечебные свойства которых подтверждаются столетиями, оказывают незаменимую природную помощь при многих болезнях.

Рецепты народной медицины

Показателем готовности сырья считается наличие светло-зеленого оттенка на разломе побега и оранжево-коричневого цвета побега.

Сосновый продукт использовался нашими предками для лечения следующих недугов:

  • при кашле, бронхите, туберкулезе, заболеваниях дыхательных путей, пневмонии настойку дают по 2 ложки за день. Можно приготовить небольшое количество свежего средства по рецепту: 10 гр. сырья поместить в стакан, залить кипятком. Настаивать 20 минут. Раствор используют для ингаляций. Он устраняет симптомы гриппа, хорошо выводит мокроту. Является жаропонижающим, потогонным средством. Часто готовят вкусный сироп следующим методом: в трехлитровой емкости уложить сырье слоями, заливая их медом. Настаивать две недели, слить раствор в сосуды из темного стекла. Принимают вкусный сироп по маленькой ложке четыре раза за день. Хорошо помогает при мокром, сухом кашле. Отвар на молоке готовится из столовой ложки сушеных побегов, стакана молока. Принимают по столовой ложке за 30 минут до приема пищи три раза за день. Рецепт используется при лечении туберкулеза.
  • заболевания желчного пузыря. Вместе с лекарственными средствами, назначенными врачом, сосновые побеги дают положительный эффект во время болезней печени, почек, осложнениях в желудке, кишечнике. В рецептах, предлагаемых народной медициной рекомендуется применять любой вариант приготовления;
  • лечение остеохондроза, заболевания суставов проводят вместе с принятием ванн с ароматными побегами сосны. Ванны хорошо помогают в начальной стадии простудных заболеваний. Уменьшаются боли в суставах, устраняются симптомы остеохондроза после регулярного употребления медовой настойки побегов.
  • при кожной сыпи, укусах насекомых в качестве эффективного антисептика. Обработку пораженных мест проводят спиртовой настойкой два раза за день. Спиртовая настойка из почек сосны хорошо подходит для компрессов на места ушибов, порезов, растяжений. Мазь делают из 12 капель настойки, белка одного яйца. Смесь тщательно взбивается, наносится на кожу 3 раза в 7 дней. Время процедуры составляет 2 часа. Смыть маску горячей водой.
  • для поддержки организма во время заболеваний сердца, сосудов. Для этого рекомендуется употреблять варенье, мед из побегов по столовой ложке перед сном. При этом улучшается эластичность, проходимость сосудов;
  • при лечении женского бесплодия. Для целебного раствора берут 50 гр. сырья, 2 стакана воды, 0,5 кг. сахара. Побеги заливают кипящей водой, настаивают 2 часа, процеживают, кипятят до получения жидкости в виде сиропа. Курс лечения по 6 больших ложек за день длится 30 дней.

Поверхность побегов должна состоять из плотно склеенных чешуек.

Воспользоваться бесценным подарком природы для восстановления здоровья очень просто. Главное, не забыть придти в лес ранней весной, в период движения сока, срезать молодые побеги с нижних ветвей. Сосна при этом продолжает расти, становится стройным украшением леса с мохнатой хвоей.

Показателем готовности сырья считается наличие светло-зеленого оттенка на разломе побега и оранжево-коричневого цвета побега. Поверхность побегов должна состоять из плотно склеенных чешуек. Высушить сырье сосны в естественных условиях. Хранить в бумажных пакетиках.

В аптеке предлагаются «Сосновые почки», которые используют при отсутствии возможности самостоятельной заготовки. В любом случае, забывать о целебных качествах сосновых побегов нельзя.

Молодые побеги сосны в народной медицине Ссылка на основную публикацию

Когда собирать побеги сосны

Побеги сосны лечебные свойства рецепты. Молодые побеги сосны чем полезны

Молодые побеги сосны – это ценный натуральный источник витаминов и биологически активных веществ, полезных для здоровья человека.

Сосновые побеги испокон веков используются в народной медицине в лечебно-профилактических целях.

Для того чтобы получить максимум пользы от натурального средства нужно знать, когда собирать сосновые почки и как их правильно использовать для укрепления здоровья.

Лечебные свойства сосновых побегов

В лечебно-профилактических целях используются практически все части сосны – хвоя, шишки, почки и побеги. Именно последние считаются настоящим «рекордсменом» по содержанию смол, эфирных масел, фитонцидов и аскорбиновой кислоты.

Побеги сосны – это полезное, натуральное сырье, оказывающее противовоспалительное, общеукрепляющее, бактерицидное и успокаивающее действие на организм

Сосновые побеги:

  • ускоряют заживление ран, ссадин и кожных повреждений;
  • стимулируют работу печени;
  • нормализуют свертываемость крови и останавливают кровотечения;
  • нормализуют выработку и отток желчи;
  • очищают организм от накопленных шлаков и токсических веществ;
  • нормализуют стул;
  • улучшают функционирование почек;
  • укрепляют сердечно-сосудистую систему;
  • улучшают состояние пищеварительной системы при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • помогают избавиться от суставной, головной, зубной боли;
  • предотвращают развитие атеросклероза;
  • улучшают состояние опорно-двигательного аппарата при радикулите и ревматизме;
  • укрепляют иммунную систему.

Лекарства из молодых сосновых побегов используются в лечении туберкулеза, бронхиальной астмы и простуды, сопровождаемой сильным кашлем. Отвары, настои и настойки из хвойного сырья ускоряют образование и выведение мокроты, очищают дыхательные пути и облегчают откашливание.

Время сбора

К сбору сосновых побегов можно приступать ранней весной, до начала процесса сокодвижения. Именно в это время в молодых побегах сконцентрировано максимальное количество полезных биологически активных веществ.

На заметку.
Оптимальное время для сбора сосновых побегов – период, когда молодые почки набухли, но еще не распустились.

В зависимости от климатических особенностей региона отправляться за лечебным сырьем можно с конца февраля по апрель.

Точно определить время готовности сосновых побегов можно по их внешнему виду и почкам. Если они стали смолистыми и при этом остаются закрытыми. Чтобы узнать, готово ли сырье к сбору и заготовке, нужно обратить внимание на цвет веточек – он должен быть светло-коричневым, в некоторых случаях с легким рыже-оранжевым оттенком.

Для проверки созревания можно разломать почку пополам – они должны быть зеленоватыми, смолистыми, с насыщенным хвойным запахом.

Для заготовки лечебного средства нужно внимательно следить за деревом, так как после распускания почек сосновые побеги не собирают

Порядок заготовки

Для того чтобы получить максимум полезных свойств от лекарства из собранных сосновых побегов необходимо учитывать основные правила их заготовки.

Собирать хвойное сырье лучше всего в экологически чистых местах – в сосновых лесах расположенных вдалеке от шумных автомобильных трасс, городов, промышленных предприятий и заводов.

Побеги впитывают в себя токсические вещества – такое сырье не принесет никакой пользы для организма.

Основные правила сбора сосновых побегов:

Когда собирать папоротник для еды

  • Отправляться за хвойным сырьем нужно только в сухую и теплую погоду. Если на хвое будут капли росы или дождя, побеги начнут гнить и не будут долго храниться.
  • Клейкие верхушки побегов нужно срезать вместе с коронкой, состоящей из 4-5 побегов.
  • Для срезания сосновых побегов удобнее всего воспользоваться садовым секатором, острым ножом или ножницами.
  • При заготовке молодых сосновых побегов нужно использовать плотные защитные рукавицы, так как ветки хвойного дерева покрыты клейкой смолой. Она очень плохо смывается, поэтому перчатки помогут защитить как кожу рук, так и одежду.

Собрать побеги сосны желательно в то время, когда кроющие чешуйки достаточно плотно прижаты и только начинают набухать.

Сушка побегов

Для этого собранное сырье нужно насыпать равномерным слоем на чистых листах бумаги или хлопчатобумажной ткани. Толщина слоя должна быть не больше 2-3 см.

При хороших погодных условиях просушивание сосновых веток может занять до 10-12 дней. Определить готовность хвойного сырья можно, надломав сосновый побег. В месте излома ветка должна быть сухой и хрустящей, разламываться с характерным треском.

На заметку.
Для сушки сосновых побегов нежелательно использовать электрические сушилки, так как в таком случае хвойная смола пересыхает и испаряется.

Собранные хвойные ветки можно сушить как на свежем воздухе, под навесом, так и в хорошо проветриваемом помещении

Молодые сосновые побеги широко используются в нетрадиционной медицине, так как обладают сосудорасширяющими, кровоочищающими, тонизирующими, желчегонными, детоксикационными, противовоспалительными и бактерицидными свойствами.

Побеги сосны используются в различных видах – настоев, отваров, водных и спиртовых настоек, мазей и экстрактов.

С молоком

Молодые сосновые побеги помогают в лечении простудных заболеваний, бронхита, сопровождающегося кашлем. Для этого измельчите побеги, затем столовую ложку полученного сырья залейте чашкой подогретого молока.

Прикройте крышкой и оставьте для настаивания на полчаса. Процедите молоко и принимайте по 2 столовые ложки до 3-4 раз в сутки, за полчаса до еды. Это средство оказывает эффективное отхаркивающее действие.

Настойка на водке

Для приготовления лечебной настойки веточки и почки сосны мелко порубите. После этого 200 г полученного сырья разделите на две половины. Одну половину залейте 500 мл водки, закупорьте и поместите в темное и прохладное место для настаивания на 14 дней.

Вторую часть соснового сырья смешайте с 200 мл воды и таким же количеством меда, добавьте сок, выжатый из одного лимона. Закройте емкость с составом и оставьте для настаивания на 14 дней в прохладном месте, не забывая периодически перемешивать его.

После настаивания соедините обе настойки, тщательно перемешайте и поместите для настаивания на 30 дней на полку холодильника. Готовое лекарство принимайте по 1 столовой ложке 4-5 раз в сутки.

Спиртовую настойку молодых сосновых побегов можно использовать и наружно, для лечения зуда, красноты и жжения после укусов насекомых, а также угревой сыпи. Для этого средство используют для протираний пораженных участков кожи утром и вечером.

Настойка молодых побегов сосны на водке рекомендована народной медициной для лечения простудных заболеваний, ангины, бронхита и других болезней дыхательной системы

Компрессы и примочки со спиртовой настойкой хвойного сырья ускоряют выздоровление при ушибах, травмах и различных кожных повреждениях.

Это средство можно использовать для приготовления лечебной мази от прыщей – для этого 12 капель настойки молодых сосновых побегов перемешайте с яичным белком.

Тщательно перемешайте и наносите на область высыпаний трижды в день. Курс лечения угревой сыпи – не менее 7 дней.

Сосновые побеги в кулинарии

Молодые сосновые побеги используются не только в народной медицине, но и кулинарии. Из них готовится ароматный мед, вкусное и полезное варенье, квас и пиво. Они отличаются не только интересным, необычным вкусом, но и полезными свойствами, так как сохраняют все активные вещества, содержащиеся в свежесорванных побегах сосны.

Варенье классическое

Для приготовления вкусного и ароматного варенья нужно залить 1 кг промытых, просушенных и порубленных побегов 600 мл кипяченой воды. Поместите массу на медленный огонь и протомите около 35-40 минут.

Прикройте марлей и оставьте на сутки. После этого процедите и еще раз вскипятите варенье, всыпьте в массу 800-900 г сахарного песка, перемешайте и проварите 8-9 минут.

Расфасованное по баночкам сладкое лакомство необходимо хранить в холодильнике

Варенье с лимонной кислотой

Для приготовления варенья переберите собранные веточки, ополосните под проточной водой. Если побеги покрыты шелухой – очистите их.

После этого порежьте их небольшими кусочками, пересыпьте в кастрюлю или таз и засыпьте сахарным песком. На 500 г хвойного сырья потребуется 700-800 г сахара. Оставьте эту массу для настаивания на 7-10 часов.

Варенье из молодых сосновых побегов можно готовить с добавлением лимонной кислоты – она придает ему приятный привкус с легкой кислинкой

Долейте в варенье 4-5 стаканов воды, поставьте на слабый огонь и доведите до кипения. Не забывайте регулярно перемешивать массу, чтобы она не пригорела. Через 5 минут снимите варенье с плиты и дайте ему настояться 6-8 часов.

После этого повторите процедуру варки еще дважды – вскипятите варенье, проварите 5-6 минут и настаивайте 6-8 часов. Во время третьей варки добавьте в варенье чайную ложку лимонной кислоты, расфасуйте в стерилизованные баночки и закатайте жестяными крышками.

Мед из молодых сосновых побегов

Мед из молодых побегов сосны – это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное лакомство. Оно готовится очень просто – в первую очередь тщательно ополосните веточки под проточной водой, очистите от чешуек. Порубите их небольшими кусочками и залейте чистой водой в пропорции 1:2.

Поместите лакомство на медленный огонь, доведите до кипения и протомите 20 минут, до загущения. После этого перелейте жидкость в другую посудину, добавьте сахарный песок (500 г сахара на 500 мл жидкости) и варите на протяжении 2 часов. Не забывайте регулярно помешивать массу и снимать пену, появляющуюся на ее поверхности. Готовый мед должен приобрести красновато-бордовый оттенок.

Совет 1

Хранить заготовленное высушенное сырье их сосновых побегов рекомендуется в картонных коробках или тканевых мешках. Также можно их поместить в стеклянные банки и герметично закрыть. Заготовки нужно убрать в темное место, где температура должна составлять 22-25 градусов. Они могут храниться не более двух лет.

Совет 2

Не следует слишком увлекаться лекарствами из сосновых почек, поскольку они могут привести к головным болям и тахикардии.

Ответы на вопросы

Какая пищевая ценность сосновых побегов?

Пищевая ценность на 100 г продукта составляет:

Белки

4,4 г

Жиры

0,4 г

Углеводы

7,4 г

Вода

81 г

Пищевые волокна

4,3 г

Калорийность

53 кКал

Какие есть противопоказания у сосновых почек?
Использование сосновых побегов в качестве лекарственных средств противопоказано при заболеваниях почек и органов ЖКТ, а именно при остром гепатите, нефритах, паренхиме почек, нефрозах. Фитонциды, находящиеся в сосновых почках, вредны для людей со стенокардией, сердечной недостаточностью. С осторожностью следует их использовать при тромбозах, гипотонии.

Ваш цветник
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: