Сколько грамм в стакане гречневой крупы

Содержание
  1. Сколько грамм в стакане сухих и жидких продуктов, таблица весов | Радуга
  2. Мера веса в стакане
  3. Таблица веса
  4. Сколько грамм муки в стакане
  5. Сколько сахара в стакане
  6. Сколько риса в стакане
  7. Сколько воды в стакане
  8. Сколько гречки в стакане
  9. Сколько молока в стакане
  10. Сколько сметаны в стакане
  11. Стакан кефира – сколько грамм
  12. Сколько грамм соли в стакане
  13. Сколько манки в стакане
  14. Сколько овсяных хлопьев в стакане
  15. Сколько гороха в стакане
  16. Сколько грамм грецких орехов в стакане
  17. Вес крупы в стакане
  18. Таблица мер продуктов в граммах
  19. Как измерить без весов
  20. Как отмерить 100 грамм гречки без весов
  21. Сколько гречки в граненом стакане
  22. Сколько вареной гречки получается из сухой крупы?
  23. Гречка в столовой ложке
  24. Таблица для измерения веса гречки стаканом
  25. Не рекомендуется замачивать гречневую крупу
  26. Сколько грамм гречки в стакане (таблица)
  27. А сколько калорий в ложке гречки?
  28. 100 грамм гречки – это сколько в сухом и варенном виде
  29. Сколько составляет объем ста граммов гречки?
  30. В скольких ложках помещается 100 грамм гречки?
  31. Сколько гречки в 1 стакане?
  32. Сколько это – 100 грамм вареной гречневой каши
  33. Сколько грамм в стакане: удобная таблица мер и весов продуктов в граммах
  34. Сыпучие продукты
  35. Специи и добавки (молотые)
  36. Жидкости
  37. Твердые продукты
  38. Продукты вязкой консистенции

Сколько грамм в стакане сухих и жидких продуктов, таблица весов | Радуга

Сколько грамм в стакане гречневой крупы

Для любой домохозяйки нередко становится проблемой определение нужного количества ингредиентов сыпучих или жидких продуктов, когда кухонных весов не оказывается под рукой. Но это не беда, кухонная посуда всегда на месте, и простым граненым стаканом можно легко сделать замеры любого продукта для приготовления вкусных и полезных блюд для всей семьи и гостей.

Сегодня мы рассмотрим меру веса в стакане, сколько в нем граммов сыпучих и жидких продуктов:

  • муки, сахара, риса, гречки, соли, манки, овсяных хлопьев, гороха, грецких орехов, крупы,
  • воды, молока, сметаны, кефира,
  • а также посмотрим полезное видео о том, как узнать вес продуктов без весов.

Мера веса в стакане

Во многих инструкциях по приготовлению вкусных блюд указываются компоненты в граммах. Чаще всего домашние хозяйки кухонных весов не имеют под рукой, и взвесить ингредиенты нового блюда представляет собой затруднение.

Мы же почти все привыкли готовить на «глаз». Да и когда весы есть, то, как помещать на них жидкие продукты, например молоко, кефир, йогурт или творог? Хорошо когда есть в наличии мерный стакан.

А если его нет? Что тогда?

Взвешивать сыпучие и жидкие компоненты можно с помощью:

  1. чайной и столовой ложки;
  2. пластикового, стеклянного стаканчика;
  3. банки объемом полтора или один литр.

Но для правильного применения второго способа, необходимо четко знать, сколько граммов в граненом стакане, не забывая учитывать меру массы на определенный объем конкретного продуктового компонента.

Как раз для этого вы можете изучить специальные таблицы, в которых отражен вес продуктов. Если продукт жидкий, его заливают, а вот в твердом и вязком виде можно засыпать либо перекладывать ложкой.

Запомните, чтобы получить правильную меру, сколько грамм в стакане, нужно заполнить его емкость почти доверху. Ингредиент, находящийся в таре, должен не переливаться или просыпаться из нее, а не доходить до края стакана примерно на 1 миллиметр.

Еще один нюанс, мы рассматриваем 2 вида стаканов по объему – 200 мл – граненый стакан и 250 мл – чайный стакан. Далее, разберетесь.

Таблица веса

Меры веса в 250 мл граненом стакане, одной чайной и столовой ложкеНачнем, пожалуй, с муки. Мука бывает пшеничная, кукурузная и картофельная.

Сколько грамм муки в стакане

Всегда полезно знать, сколько муки в стакане помещается, особенно когда готовишь вкусную выпечку по рецепту, а данный сыпучий ингредиент указывается в граммах. Ведь кухонными весами не воспользуешься.

Итак, внутри граненой емкости помещается 130 г пшеничного продукта. Если пользоваться более современным сосудом – чайным стаканом, который имеет объем 250 мл, за один раз можно зачерпнуть 160 г. Если речь идет о кукурузной муке, вместимость составляет 130 г и 160 г, она зависит от объема емкости. Картофельная мука весит 150 г, 180 г.

Сколько сахара в стакане

При приготовлении оригинальных десертов, варки варенья и изготовлении выпечки нужно знать необходимое количество сахарного песка внутри тары.

Сладкие блюда всегда требуют большого количества ингредиента и в стакане очень удобно измерять, сколько грамм сахара нужно. Определив, какого объема емкость, можете начинать отсчет нужной массы сыпучего продукта:

  1. в 200 мл стакане содержится 180 г сахара;
  2. в 250 мл стакане вмещается 200 г.

Сколько риса в стакане

Рисовая крупа относится к популярному сырью для приготовления вкусных блюд из меню кухонь разных стран. Если вы хотите создать интересный продукт, нужно использовать точное количество ингредиента. Такие рецепты потребуют знания, сколько грамм риса в стакане.

Внутрь емкости 200 мл войдет 180 г белой крупы. Если вместимость стаканчика составляет 250 мл, вы сможете насыпать туда 240 г продукта.

При варке нужно помнить, что обязательно точно соблюдать пропорции риса и воды, чтобы результат вышел таким, как вам необходимо.

Сколько воды в стакане

Наиболее распространенная жидкость на нашей планете является мерилом объема посуды. Знание, сколько воды в граненом стакане, помогает определить, что он 200-граммовый. Чайный вариант этой посуды содержит 250 мл жидкости. От этих измерений опытные хозяйки отталкиваются при определении массы продуктов без помощи кухонных весов.

Указанный номинальный объем посуды зависит от содержания воды внутри, поскольку это вещество полностью заполняет тару благодаря своей плотности и упругости. Этот факт известен многим еще из школьного курса физики.

Сколько гречки в стакане

Вкусная и полезная гречневая крупа имеет почти шарообразную форму. При наполнении ею емкости вы можете увидеть небольшие зазоры между крупинками, поэтому показатели, сколько грамм гречки в стакане, отличаются от количества риса в той же посуде.

Гречневой крупы внутрь поместится немного меньше – этот факт необходимо учитывать при изготовлении любимых блюд. Граненый вариант посуды вмещает 165 г продукта, чайный – 210 г.

Сколько молока в стакане

Жидкое молоко, как и вода, заполняет емкость полностью, имеет большую плотность. Однако существует несколько продуктов на его основе. Стакан молока – сколько грамм:

  1. Сухой молочный концентрат вмещается в емкость 200 миллилитров в количестве 100 г, внутрь 250 мл войдет 120 г.
  2. Сгущенное молоко весит 250 г и 300 г.
  3. Цельный молочный продукт будет весить 200 г внутри граненого и 250 г – тонкого.

Сколько сметаны в стакане

Сметана часто используется кулинарами. Большое ее количество может потребоваться для приготовления оригинальных соусов, вкусной выпечки или других десертов. Густая масса – отличная замена майонезу.

Вес кисломолочного продукта немного ниже, чем сладкой сгущенки, поэтому на определенную тару ее масса окажется меньше. Стакан сметаны – сколько грамм:

  1. стаканчик 200 мл способен вместить 210 г продукта;
  2. внутрь 250 мл войдет аналогичное количество сметаны.

Стакан кефира – сколько грамм

Кефир считается диетическим и очень полезным продуктом. Хозяйки часто используют его для создания соусов, подлив и теста. Во время приготовления этих блюд важно использовать определенное количество кисломолочного напитка. Здесь пригодится знание, 1 стакан кефира – сколько грамм он содержит?

Жидкий продукт способен занимать все пространство тары, поэтому специалисты давно определили, сколько грамм в граненом стакане кефира и чайном. Результат не отличается от веса молока.

Сколько грамм соли в стакане

Соль чаще измеряется столовыми или чайными ложками, поскольку для большинства рецептов ее требуется немного. Однако подобные меры веса могут оказаться неудобными при создании рассолов или засолки сала. Такие блюда требуют осведомленности, сколько соли в стакане: тонкий содержит 320 г; привычный мерный граненый вместит 220 г.

Такие значения обусловлены большим удельным весом соли.

Сколько манки в стакане

Чтобы сделать своему ребенку вкусную и полезную кашу, мамы используют манную крупу. Это сырье является составной частью пирогов, запеканок и котлет. Чтобы не ошибиться с пропорцией, требуется определять точно, сколько грамм манки в стакане.

С давних времен известно, что внутрь граненой емкости можно вместить 160 г этого вида крупы. Однако бывают случаи, когда удобнее пользоваться тонким: такой сосуд вместит 200 г манки.

Сколько овсяных хлопьев в стакане

Легкая овсяная кашка – неизменный компонент рациона людей, придерживающихся диет. Она способна мягко обволакивать желудок, препятствуя повреждению стенок этого органа. Вегетарианцы используют геркулес как альтернативу яйцам, поскольку хлопья, становясь влажными, приобретают клейкую структуру. Помимо этого, продукт включает множество полезных веществ.

Сколько грамм овсянки в стакане:

  1. внутри граненого – 80 г;
  2. внутри тонкостенного – 100 г.

Сколько гороха в стакане

Издавна горох использовался как основа большого количества блюд: супов, киселей, запеканок, из бобовых готовили каши и пюре.

Такая популярность культуры, пришедшей к нам из восточных стран, объясняется ее питательностью, калорийностью и огромным запасом полезных веществ. На современных кухнях гороховое сырье используется часто.

Употребление продукта поможет похудеть, очистить организм от вредных токсинов и шлаков.

Получение вкусных блюд определяется использованием правильных пропорций. Стакан гороха – сколько грамм:

  1. 200 мл вместит 185 г сырья;
  2. чайный – 230 г.

Сколько грамм грецких орехов в стакане

Популярность плода на современных кухнях объясняется сочетанием вкуса и пользы. Орехи благоприятно влияют на иммунную и сердечно-сосудистую системы, головной мозг. Худеющим женщинам много продукта употреблять нельзя, поскольку он имеет высокую калорийность. Хозяйки добавляют грецкий орех к соусам, мясу, сладостям. Небольшое его количество можно скушать отдельно.

Сколько грецких орехов в стакане:

  1. граненом – 135 г;
  2. чайном – 170 г.

Вес крупы в стакане

Таблица веса крупы в стаканеПриготовление еды требует точного соответствия предписанному количеству ингредиентов. Если отсутствуют приборы, следует измерять граммы в стаканах.

Большинство хозяек используют для процедуры обычные емкости по 200 или 250 мл. Разные продукты, пересыпанные внутрь одинаковой тары, будут показывать и разный вес крупы в стакане.

Правильные измерения удобно проводить с помощью таблицы, где указано, сколько грамм в одном стакане.

Вес крупы в граммах по объему граненого и чайного стаканов
КрупаСтакан на 200 млСтакан на 250 мл
Гречневая165210
Рисовая180240
Манная160200
Перловая180230
Пшено170220

Таблица мер продуктов в граммах

канал «Дружная семейка». В видео приводится информация о том, сколько муки, сахара, соли помещается в стакане, в столовой и чайной ложке.

Как измерить без весов

канал «Рецепты Bon Appetit». о том, как измерить продукты подручными средствами.

Как отмерить 100 грамм гречки без весов

Сколько грамм в стакане гречневой крупы

Нередко так бывает: мы выбираем, что приготовить из гречки, а рецепты указывают нужное количество крупы в граммах. Удобно, когда есть под рукой весы, особенно электронные. А если их нет? В этом случае хорошо знать, сколько гречки в стакане, чтобы легко отмерить ядрицу или продел.

Зная, сколько грамм гречки в стакане или столовой ложке, легко отмерить нужное количество крупы.

Сколько гречки в граненом стакане

Самой привычной мерой издавна стал граненый стакан с ободком, объем которого 250 см 3 . Сколько гречки в стакане с таким объемом?

Наименование продуктаСтакан, заполненный с ободком: Объем 250 куб.см.Стакан, заполненный без ободка (по горизонтальную полоску)
Гречневая крупа ядрица210 грамм200 грамм
Гречневая крупа продел160 грамм155 грамм

Помните, что вес крупы может меняться, хотя и незначительно. Зависит это от того, сухая или влажная используется гречка. Грамм в стакане будет больше, если крупа увлажненная. Прокаленная, хорошо высушенная – легче.

Сколько вареной гречки получается из сухой крупы?

Чтобы сварить гречневую кашу, возьмите 100 грамм ядер гречки и 200 мл воды. Известно, что 200 мл воды равны 200 г. При соблюдении технологии приготовления гречневой каши вода в небольшом количестве испаряется, а этот процент составляет около 10-15%.

Вместе с этим каша не бывает пресной. В зависимости от рецепта к крупе добавляют соль, сахар, молоко, масло и т. д. Потому в зависимости от технологии приготовления и рецепта каши из 100 грамм сухого продукта на выходе получается 270-300 грамм вареной каши.

Вот вам и ответ на такой часто задаваемый вопрос: 100 г гречки – сколько это вареной крупы.

Гречка в столовой ложке

Еще один простейший способ отмерить гречневую крупу – насыпать ее столовой ложкой. Посчитать, сколько в стакане грамм гречки, просто, зная, что в стандартной столовой ложке – гречки около 19 гр (без горки). В стакан 250 мл помещается 11 таких ложек: 11х19=209 гр.

Таким образом можно измерить не только стакан, но и любую другую емкость, которую вы используете. Вес гречки в ложке может колебаться от 17 до 23 гр, в зависимости от увлажненности крупы и от того, сколь щедро вы набираете ее в ложку.

Таблица для измерения веса гречки стаканом

Чтобы Вам не приходилось в уме подсчитывать сколько стаканов гречки Вам нужно. Мы составили удобную мерную таблицу гречки в стаканах. Смотрите ниже.

100 грамм гречки1/2 стакана 250 мл. или 4 столовых ложки с горкой
150 грамм гречки200 мл стакан – отнять столовую ложку с горкой
200 грамм гречки250 мл. стакан – отнять чайную ложку с горкой
250 грамм гречки1 граненый стакан (250 мл.) гречневой крупы 4 столовых ложки гречневой крупы без горки
300 грамм гречки1 полный граненый стакан (250 мл.) гречки 5 столовых ложек гречки с горкой
400 грамм гречки2 полных граненых стакана (250 мл) гречки 3 столовых ложки гречневой крупы без горки
500 грамм гречки2 полных 250 мл. стакана гречки один 200 мл. стакан

Гречка популярна и среди спортсменов, ведущих здоровый образ жизни, среди желающих похудеть. За чудный вкус гречку любят как и дети так и пожилые люди. Да в каждой семье точно есть гречневая каша. Варится она легко и быстро, ее вкус невозможно испортить.

Не рекомендуется замачивать гречневую крупу

Можно получить как можно больше полезных веществ и пользы от этого продукта. Надо соблюдать одно правило, чтобы приготовить гречку в которой максимально сохранятся витамины и полезный микроэлементы. Некоторые хозяйки предпочитают замачивать гречку перед варкой.

Эта простая процедура действительно сделает кашу более нежной, однако в процессе такого приготовления большая часть полезных веществ пропадет. Самый верный метод это промыть гречку и отварить ее пока вода не выкипит сама. Этот метод сложен тем что нужно правильно рассчитать количество воды.

Если гречку переварить, то она потеряет свой вкус.

Сколько грамм гречки в стакане (таблица)

Стакан гречкиВес гречки в граммах
Граненый стакан гречки до риски (200 мл.)170 грамм гречки
Граненый стакан гречки до краев (250 мл.)210 грамм гречки
В обычном стакане 250 мл.210 грамм гречки
В чайном стакане до каемки (200 мл.)170 грамм гречки
В пластмассовом стакане 100 мл.85 грамм гречки

В одном стакане 200 мл. вмещается 170 г.

гречневой крупы (гречки)

В 1 стакане 250 мл. вмещается 210 г. гречневой крупы (гречки)

100 граммовый стакан помещает 85 грамм гречневой крупы (гречки)

Внимание! Если Вам нужно отмерить (измерить) точное количество гречневой крупы в малом количестве, проще всего воспользоватся чайной и столовой ложкой. Для того чтобы воспользоватся этой информацией перейдите на статью сколько в столовой ложке грамм гречки.

А сколько калорий в ложке гречки?

Следите за фигурой, следуете какой-то строгой диете, постоянно подсчитываете суточную калорийность? В таком случае вам может быть интересна калорийность одной ложки гречки, чтобы по итогу потреблять столько калорий, сколько запланировано.

  • Для расчета сначала нужно узнать, сколько калорий в 100 граммах продукта.
  • Калорийность сухой гречки на 100 грамм – 308 ккал.
  • Калорийность вареной гречки на 100 грамм – 92 ккал.
  • Отсюда следует, что в 1 столовой ложке сухой гречки 77 ккал. А 1 столовая ложка вареной гречневой каши – это 27,6 ккал.

Если данный материал оказался вам полезен, поделитесь ссылочкой в социальных сетях. Кстати, на этом сайте есть много других полезных статей: советы, разные рецепты и т.д. Советуем ознакомиться.

100 грамм гречки – это сколько в сухом и варенном виде

Сколько грамм в стакане гречневой крупы

  • 16 Октября, 2018
  • Вторые блюда
  • Анна Кирницкая

Для разнообразных кулинарных рецептов с использованием гречки требуется определить эквивалент круп.

Если у вас есть специальный мерный стакан, то все просто, а если такого приспособления в хозяйстве нет, а измерять гречку надо сейчас, сойдет ложка или стакан. Стоит только разобраться, сколько крупы будет в такой емкости.

Многих хозяек чаще всего интересует вопрос, сколько это – 100 грамм гречки. Причем для полноты картины мы вычитаем количество сухой крупы и вареной гречки.

Всем известно, что для того, чтобы сварить гречневую кашу, берут крупу и воду в соотношении 1:2. Для варки будет достаточно 10-12 минут, необходимо поддерживать медленный огонь.

После термической обработки сразу становится заметно, что объем гречки увеличился в три раза. Так, сколько это – 100 грамм вареной крупы? Наверняка большинство хозяек сталкивалось с таким вопросом.

Расставим все точки над i и выясним детальнее о том, сколько это в столовых ложках – 100 грамм гречки.

Сколько составляет объем ста граммов гречки?

При вычислении такого значения стоит сначала разобраться с параметрами плотности и объемной массы. У сухой гречневой крупы плотность будет равна 800 г/л (грамм на литр), а это значит, что в литровую банку влезет (вровень с верхом банки) всего 800 грамм продукта.

При этом объемная масса составляет 1,250 л/кг (литров на килограмм), то есть 1 килограмм гречки не поместится в литровую банку, так как занимает больше – 1,250 емкости. Учитывая вышеописанные особенности, запомните, что ответ на вопрос, сколько – это 100 грамм гречки, прост.

Сто грамм гречневой крупы занимает объем 125 миллилитров.

В скольких ложках помещается 100 грамм гречки?

Для измерения и отсыпания, как правило, используют не чайные или десертные, а столовые ложки. В русскоязычных странах их номинальный объем составляет 18 мл.

В граммовом эквиваленте это значит, что в столовую ложку помещается 25 граммов. То есть теоретически 100 граммов продукта отмеряют 4 столовыми ложками.

Но вспоминаем о том, что объемная масса продукта составляет 1,250 л/кг, и смело зачерпываем еще одну ложку крупы. Вот теперь у нас около 100 г гречки.

Сколько гречки в 1 стакане?

Теперь предстоит разобраться, 100 грамм гречки – это сколько стаканов. Разбираясь в этом вопросе, стоит обратить внимание на то, что стаканы бывают двух видов: чайные и граненые. И те, и другие характеризуются объемом в 250 мл при условии, что емкость наполнена доверху.

Главное отличие граненного стакана – неширокая полоска, располагаемая в верхней части, в народе получившая название каемочки или пояска. Объем такой посудины по эту самую каемочку – 200 мл. Об этом важно знать, так как именно граненный стакан используется в кулинарии чаще чайного.

И в том, и в другом стакане будет по 200 грамм крупы. Это при условии, что емкость наполнена доверху. Потому, выясняя, сколько это – 100 грамм гречки, запомните, что в стакане, наполненном на половину, ее именно 100 гр.

Сколько это – 100 грамм вареной гречневой каши

Вы уже должны были понять, что масса сухих гречневых круп превышает объемную массу воды. Потому объемная масса сваренной каши выше, чем у воды и ниже, чем у сухой крупы. Примерно это 1,08 мл/г (миллилитров на грамм). Учитывая это, 100 грамм вареной гречки:

  • Занимаемый продуктом объем равен 108 миллилитрам, это чуть больше половины стакана.
  • Это чуть больше 4 столовых ложек. Можно набирать по ложке с горкой, чтобы получить необходимый объем – 100 грамм вареной крупы.

Обратите внимание, что калорийность гречки равна 308 ккал, а пищевая ценность продукта составляет:

  • 12,6 г. – белки;
  • 3,3 г. – жиры;
  • 57,1 г. – углеводы.

О пользе гречки много говорить не надо, все и так знают о ее свойствах и качествах. Потому обязательно внесите этот продукт в свой недельный рацион питания, чтобы чувствовать себя лучше, бодрее, здоровее.

Мы постарались выяснить некоторые способы измерений, чтобы вам было проще понять, 100 гр гречки – это сколько. Надеемся, эта информация станет полезной для вас и обязательно пригодится в ходе приготовления разнообразных блюд из гречневой крупы – такой популярной, полезной, лечебной и диетической.

Сколько грамм в стакане: удобная таблица мер и весов продуктов в граммах

Сколько грамм в стакане гречневой крупы

При приготовлении практически любого блюда мы отмеряем количество необходимых ингредиентов привычными для нас способами, будь то стакан, чашка или ложка. И все бы ничего, да только стаканы и чашки не у всех одинаковы, да и во многих рецептах указан вес нужного продукта в граммах.

В таких случаях незаменимой вещью является мерный стакан, на котором указано и количество миллилитров для разного рода жидкостей, и вес в граммах для сухих продуктов. Даже при наличии этого полезного кухонного прибора не помешает знать объем посуды, наиболее часто используемой при приготовлении еды.

В чайную ложку помещается 5 мл воды, столовая ложка в три раза больше, то есть 15 мл; привычный для всех граненый стакан, который также называют «сталинским» или «советским», бывает двух видов – с гладким ободком и без него. Стакан с ободком считается чайным, поскольку именно в нем проводницы в поездах разносили чай по вагону, объем этого стакана – 250 мл; такой же стакан, но без ободка – 200 мл.

Важно помнить, что объем посуды не всегда равен весу продукта. Для примерных данных полезной может оказаться таблица мер и весов продуктов. В граммах многие сухие продукты весят гораздо меньше, чем их объем в миллилитрах.

Расположенные ниже таблицы предлагают весовой эквивалент объема в граммах, разбивая пищевые продукты на удобные подкатегории.

Примечание: Таблица мер и весов продуктов в граммах разработана с учетом наполнения посуды следующим образом:

  • ложка – с небольшой горкой;
  • стакан – до краев;
  • банка – до горлышка.

Сыпучие продукты

К данному типу относятся крупы, сахар, соль, мука и некоторые другие. Таблица меры веса сыпучих продуктов предлагает основные способы замера – ложку и стакан, разделяя их на несколько видов, соответственно объему. Для удобства приготовления больших порций были добавлены банки объемом в пол-литра и литр.

Всегда внимательно читайте рецепт – одна чашка муки не означает 200 г муки, даже если ваша чашка немного больше, чем 200 мл. Помните о том, что в «сталинском» чайном стакане, наполненном до краев, всего лишь 160 г муки.

Примечание: Если под рукой на вашей кухне нет традиционного граненого стакана, то его можно заменить пластиковым. Стандартный прозрачный одноразовый стакан из полипропилена вмещает в себя ровно 200 мл воды.

Наименование продукта

Меры веса в граммах

Ложка

Стакан

Банка 0,5 литра

Банка 1 литр

чайная

десертная

столовая

200 мл

250 мл

Соль

13

25

40

255

320

640

1280

Булгур

8

15

25

190

235

470

940

Горох лущеный

8

15

25

185

230

460

920

Крупа перловая

Рис

Кускус

8

15

25

180

225

450

900

Пшено

8

15

25

175

220

440

880

Гречка

7

15

25

165

210

420

840

Сахар

10

20

30

160

200

400

800

Крупа манная

8

15

25

Мука кукурузная

10

20

30

145

180

360

720

Крупа пшеничная

Крупа ячневая

Мука пшеничная

8

15

25

130

160

320

640

Молоко сухое

4

8

15

100

120

240

480

Хлопья овсяные

5

10

15

80

100

200

400

Геркулес

4

9

15

60

75

150

300

Хлопья кукурузные

3

6

10

50

60

125

250

Специи и добавки (молотые)

Поскольку в приготовлении большинства блюд специй нужно немного, основными их мерилами становятся чайная и столовая ложки. Для удобства была добавлена и десертная ложка, стандартный объем которой 10 мл. Меры веса продуктов в ложках не являются эквивалентами их объема.

Вес большинства специй и добавок зависит от помола и качества продукта. Например, крупно молотый кофе будет весить чуть больше, чем кофе мелкого помола.

Примечание:

  • Таблица мер и весов продуктов в граммах не гарантирует абсолютно точного веса, поскольку консистенция и размер многих продуктов не всегда одинаков.
  • Очень часто специи измеряются щепотками, в одной щепотке примерно четверть чайной ложки.

Продукт

Вес продукта

Чайная ложка

Десертная ложка

Столовая ложка

Сода пищевая

12

24

45

Крахмал

10

20

30

Пудра сахарная

Лимонная кислота

8

15

25

Разрыхлитель

Какао

Корица

7

13

20

Кофе молотый

Мак

6

12

18

Желатин

5

10

15

Перец

Сухари панировочные

Горчица

4

8

12

Кофе растворимый

3

6

10

Гвоздика

Жидкости

Жидкости почти всегда измеряются в миллилитрах, что намного облегчает приготовление пищи, поскольку достаточно знать объем посуды, в которой обычно замеряются продукты. В случае когда жидкости по рецепту отмеряются в граммах, их вес максимально приближен к объему.

Жидкий продукт

Вес продукта в граммах

Чайная л.

(5 мл)

Десертная л. (10 мл)

Столовая л.

(15 мл)

200 мл

250 мл

500 мл

1000 мл

Вода

5

10

15

200

250

500

1000

Молоко

Сливки

Ликер

Коньяк

Уксус

Масло топленое

7

14

20

195

240

480

960

Жир топленый

5

10

15

195

240

480

960

Масло подсолнечное оливковое

6

12

18

185

230

460

920

Маргарин топленый

5

10

15

180

225

450

900

Твердые продукты

Примечание: Представленная таблица мер и весов продуктов в граммах предлагает примерные данные. Точный вес продуктов зависит от их размера и вида.

Наименование продукта

Меры веса в граммах

Ложка

Стакан

Банка 0,5 литра

Банка 1 литр

чайная

десертная

столовая

200 мл

250 мл

Цукаты

10

25

35

220

275

550

1100

Фасоль

5

15

20

175

220

440

880

Чечевица мелкая

5

15

20

175

220

440

880

Горох цельный

5

15

20

160

200

400

800

Чечевица крупная

5

18

25

160

200

400

800

Грецкий орех молотый

10

20

30

155

190

380

760

Изюм

10

20

30

155

190

380

760

Вишня

10

20

30

155

190

380

760

Клюква

10

20

30

155

190

380

760

Смородина

10

20

30

145

180

360

720

Арахис очищенный

8

15

25

140

175

350

700

Фундук очищенный

8

15

25

140

175

350

700

Грецкий орех очищенный цельный

10

20

35

135

170

340

680

Клубника

8

15

25

135

170

340

680

Миндаль очищенный

10

20

30

135

170

340

680

Малина

5

10

20

120

150

300

600

Продукты вязкой консистенции

Рассмотрим и последнюю разновидность продуктов.

Наименование продукта

Меры веса в граммах

Ложка

Стакан

Банка 0,5 литра

Банка 1 литр

чайная

десертная

столовая

200 мл

250 мл

Сгущенка вареная

12

25

40

280

350

700

1400

Ягодное/ фруктовое пюре

12

25

40

280

350

700

1400

Варенье/ Джем

15

30

45

275

340

675

1350

Мед

12

25

40

260

325

650

1300

Сгущенка

12

22

35

240

300

600

1200

Томат-паста

Сметана

10

20

30

210

265

530

1060

Майонез

Ваш цветник
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: